据美国《基督教科学箴言报》11月30日报道，美国国会参议院当天通过一项70多年来规模最大的《食品安全法案》，美国食品供给安全问题再次成为各界关注的焦点。美国政府之所以如此大动干戈全面整治食品安全，旨在寻求控制食品引起的众多疾病，此类疾病每年造成美国当局财政支出总额高达近1520亿美元。新法案授予美国食品与药物管理局（FDA）更大权力，以加强对食品公司的监管，增加了对食品安全的检查措施，允许食品与药物管理局强迫食品公司进行召回活动。

下面，就让我们对美国近年来发生的五起影响最大，在消费者中引发恐慌的食品安全案例进行一个简要回顾：

1、鸡蛋

今年8月初，由于可能存在沙门氏菌污染，美国爱荷华州高尔特市赖特郡的农场主动宣布召回配送至加利福尼亚、伊利诺伊、密苏里、科罗拉多、内布拉斯加、威斯康星等州经销商的大量鸡蛋。

此前，部分鸡蛋已经通过食品供应商、食品杂货店以及餐饮业和零售渠道等，以多个不同商标品牌销往全美各地。随着影响不断扩大，此次沙门氏菌污染鸡蛋召回规模一再扩大，最终包括拉尔夫和艾伯森两家食品连锁超市在内的主要零售商都被卷入此次鸡蛋召回风波。最终，全美共有3.8亿枚鸡蛋被召回。

2、花生酱

2009年12月，美国食品与药物管理局下令佐治亚州西尔威斯特市的ConAgra公司召回花生酱产品。在此之前，全美各地已经有大约370人由于食用该公司生产的花生酱发生健康问题。美国疾病控制与预防中心（CDC）调查发现，诸如学校、医院、疗养院等公共机构均深受“毒花生酱”之害。最终，花生类产品批发商美国花生公司宣布召回21批次花生原料相关产品，其中涉及花生酱、花生粉、整粒或碾碎花生等。

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