汇总数据显示，截至2007年底，我国具备四级菜油生产资质的企业有400多家，年加工菜籽能力超过3000万吨，这意味着两年前我国菜籽压榨能力已处于严重过剩的局面。尽管国内菜籽压榨能力严重过剩，但由于2006年和2007年国内菜籽压榨效益一直保持较高的水平，最近几年国内企业投资菜籽压榨行业的热情依然高涨，新建、改扩建和进行重组的菜籽加工企业不断增加，国内菜籽新增压榨能力和有效压榨能力继续提高。
据不完全统计，2007年国内新增菜籽压榨能力超过4000吨/日，年新增菜籽压榨能力超过120万吨，其中新建的500吨/日以上菜籽压榨项目有：四川益海公司1000吨/日菜籽等油料压榨项目、江苏民康公司1000吨/日菜籽大豆综合加工项目、湖北襄阳鲁花公司600吨/日菜籽花生综合加工项目、安徽金恒公司600吨/日菜籽压榨项目、湖北奥星公司500吨/日菜籽压榨项目。
2008年国内新增菜籽压榨能力超过5000吨/日，年新增菜籽压榨能力超过150万吨，其中新建的500吨/日以上菜籽压榨项目有：内蒙古金骄生物公司1000吨/日菜籽压榨项目、湖南盈成公司800吨/日菜籽棉籽压榨项目、湖北荆州永康生物科技公司800吨/日菜籽棉籽压榨项目、湖北康兴化工公司600吨/日菜籽压榨项目、湖北中兴能源公司600吨/日菜籽压榨项目、湖北天门华成生物公司600吨/日菜籽压榨项目、湖北宏凯工贸公司 500吨/日菜籽棉籽压榨项目。
2009年国内新增菜籽压榨能力超过4000吨/日，年新增菜籽压榨能力超过120万吨，其中新建的500吨/日以上菜籽压榨项目有：江苏盐城益海公司1000吨/日菜籽棉籽压榨项目、安徽巢湖益海1000吨/日菜籽棉籽压榨项目、湖北洪森集团1000吨/日菜籽棉籽压榨项目、湖北宜昌圣品公司1000吨/日菜籽棉籽压榨项目。
在最近两年国内菜籽新增压榨能力不断提高的同时，国内菜籽压榨行业兼并重组步伐也明显加快，菜籽有效压榨能力出现大幅提高。最近两年国内进行资产重组的大型菜籽压榨项目主要有：安徽庆发公司收购六安华康油脂公司（1300吨/日）和寿县安丰油脂（800吨/日）、海南椰岛和中纺油脂公司重组湖北天颐科技公司（800吨/日）、中国植物油公司在安徽租赁三家油厂（800吨/日），中植油公司收购九江中宏，并正在将生产能力扩大到1000吨 /日。
未来菜籽压榨能力还会增加
据不完全统计，2010年我国菜籽新增压榨能力将超过6000吨/日，年新增菜籽压榨能力超过180万吨，新建和扩建的500吨/日以上菜籽压榨项目有：江苏南通海油碧路公司2500吨/日菜籽压榨项目、湖北奥星公司1500吨/日菜籽棉籽压榨项目、中植油九江1000吨/日菜籽棉籽压榨项目、湖北黄石永康公司800吨/日菜籽棉籽压榨项目。
2008年底国务院发布了《关于促进食用植物油产业健康发展保障供给安全的意见》。《意见》明确提出，支持国有和民营油料加工企业，支持企业通过重组、兼并和联合等方式整合资源，实施跨地区、跨所有制的重组，充分发挥企业的规模效益，提高市场占有率。
为提高国产油料榨油比重，减轻对进口油料和油脂的依赖，推动国内油料品种多元化，今后几年国家将大力发展菜籽油、花生油、棉籽油和小品种植物油，支持新建和扩建一批技术水平高、规模效益好的油菜籽、花生、棉籽以及葵花籽、油茶籽等小品种油料加工项目和油料基地建设。
2009年国务院发布的《轻工业调整和振兴规划》提出，2009~2011年将新增100万吨菜籽油生产能力，这意味着将至少增加300万吨的菜籽压榨能力。据悉，在国家4万亿元刺激经济的投资计划中，将有部分资金用于支持国有和民营企业投资建设菜籽等油料加工项目。
中国植物油公司计划在安徽巢湖、湖北荆州、重庆等长江流域建设3~4家800~1000吨/日菜籽棉籽油厂；中储粮油脂公司计划在安徽合肥、湖北、四川和青海建设3~4家500吨/日菜籽油厂，2010年底或2011年将陆续竣工投产。
从目前情况看，未来几年国内菜籽压榨能力将会继续保持增加态势。
