图解： 安徽省怀宁县洪铺镇洪铺街道居委会 2009年5月25日17:00
在安徽省怀宁县徐金桥是个传奇人物，他是学美术画油画的，却靠养殖和油画八杆子打不着的小龙虾出了名，在短短3年内，把养殖小龙虾的规模从30亩迅速扩大到400亩，尤其是他卖小龙虾，不是谁掏钱就给谁，而是看人下菜碟儿。
记者：他为什么不卖？
安徽省怀宁县洪铺镇金鸡村养殖户谢训四：他说我的设施没到位，拦网设施还有基础工程没整完，不给卖。
徐金桥：因为他们是养鱼的，而且塘口非常大，水比较深，没有挖沟，防逃设施也没做，卖给他等于糟蹋钱，他买回去虾全跑了。
而徐金桥看上的养殖户，为了保证虾苗成活率，他的服务就非常周到。
记者：网箱里面铺草做什么用呢？
徐金桥：这个草主要的目的是在运输途中提高小龙虾的水分，就是防止它缺水，提高它湿润度。还有一个作用就是因为它毕竟是虾苗，身体非常弱，有草在里面降低它们互相挤压的可能性。
这段时间徐金桥已经卖了一个多月虾苗，收入200多万元，令人称奇的是别的养殖户1亩小龙虾卖四五千元，他却能卖到2万元。一个学美术的怎么就突然转身养起了小龙虾，一个养殖的门外汉，怎么能赚得比别人高出四倍的利润？

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