中秋临近,节日的市场已红火起来。中秋节再也不是月饼“一统天下”的局面,连食用油也争夺起中秋市场大蛋糕。中秋节除了给长辈送点月饼点心,再拎去两桶油,似乎已成惯例。
高端油走俏
记者走寻市内各大超市,到处都能闻到油香味,为了促销食用油,不少食用油的厂家甚至把厨房搬到了超市大厅,现场炸出各种食品供顾客免费品尝。金龙鱼作为国内著名小包装食用油品牌,在全国拥有几亿个家庭用户,它通过在各大城市举办“美食达人大赛”来吸引消费者眼球,活动宣传的海报几乎铺满了各大卖场。而刀唛则有更实惠的促销活动,在9月30日前,购买刀唛5升装系列,就可以赠送600毫升的芥菜籽油促销装,并有机会获得有奖刮卡一张,最高奖项为“豪华香港游家庭套票”。
记者在超市中注意到,节日临近,平日一些价格贵的高端油类反而更抢手了!据销售人员介绍,橄榄油和玉米油均含不饱和脂肪酸,具有降低人体胆固醇、软化血管等作用,这些高端食用油较高的营养价值和保健性,令不少消费者愿意接受高价。
因此,除了常见的菜籽油、大豆油、调和油之外,更多有营养、对身体健康有益的高端食用油纷纷登上现代商品舞台,如非转基因玉米油、葵花籽油,油茶籽油,甚至更高端的红花籽油、山茶油、橄榄油等。尤其是在节假日期间,其精美礼品装更以其“健康、天然、营养、稀缺”等特性受到消费者的青睐。
多家大型超市销售人员透露,目前仅橄榄油和茶油在消费者中的认知度较高,但市场份额并不高,只有在中秋节等送礼较多的节日,高端油才会出现销售热潮。此外,记者了解到由于国家有关部门对高端食用油没有明确的标准界定,市场上纷纷出现了“山茶调和油”、“橄榄调和油”等品种,但这些只是调和油品类中的丰富品种,不能将其划分为高端食用油的行列。
健康标准选油
“选择食用油有啥标准?”很多市民都有这样的疑问。专家建议从口味、价位、营养及品牌几个方面选择:从口味上来讲,如果消费者喜欢香味,可选花生油、芝麻油、醇香菜籽油;喜欢口感清淡可选玉米油及葵花籽油;从营养上来讲,二代调和油一瓶有8种油营养,适合全家食用。老年朋友可以长期食用玉米油及葵花籽油。孕妇及产妇可以选用油茶籽油;价格上来讲,大豆油、菜籽油以及调和油价位较低,是消费者大都能接受的物美价廉的油种,受原料产地、加工工艺等影响,橄榄油及油茶籽油等价位偏高。另外,选油要去正规商场、超市以及固定经销点选择品牌食用油,这样在质量上比较有保障。