近日以山东为首的各地玉米现货价格继续上行，拉涨的意向不减。据分析，因阴雨天气导致部分深加工企业收粮不畅，在现货数量减少的支撑下，玉米价格一再刷新历史纪录。
今年以来，山东玉米价格屡创历史新高，截至8月16日，山东市场玉米价格达到每吨2540元。在过去一个月时间内，累计涨幅达到3.67%，继续维持历史新高。
卓创大宗商品研究院提供的数据显示，目前玉米现货数量有限，多数深加工企业拿货以前期所订的粮库合同量为主。山东玉米远远不够当地需求量，因此东北、河北、山西、内蒙古等地的粮源从周边涌入，价格成吸引此部分粮源的最好手段。
据卓创资讯数据显示，山东等地深加工企业中的淀粉厂家开工率大约在70%-80%。特约评论员孙光梅认为，“当前淀粉厂家的利润值下降，考虑到新玉米上市或价格平抑，相对于淀粉亏损面减少，因此多数厂家维持当前的生产销售节奏，库存积压现象减少。”酒精厂家开工率从7月底的5成左右上升到6成，前期检修厂家开工积极性上升。柠檬酸厂家的开工率大约7-8成，进入9月中旬，柠檬酸市场仍存一定良好的预期。因此整体来看，对于玉米的消化量将增加。孙光梅认为，“后续南低北高的现象仍将存在，一定程度上，山东仍将成为全国玉米市场走向的风向标。”

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