今年以来，全国蛋鸡生产总体稳定发展，今后一个时期鸡蛋市场供应有保障。全国祖代种鸡存栏稳定在47万套左右，18家重点种鸡企业3—7月份在产父母代蛋种鸡平均存栏同比增长5.2%。据对500个蛋鸡养殖村监测，7月份蛋鸡总存栏同比增长4.8%；鸡蛋总产量环比增长1.4%，同比增长1.2%。
受季节性鸡蛋需求增加、养殖成本推动等因素影响，近期全国鸡蛋价格呈现小幅上涨态势。据农业部对全国470个集贸市场的定点监测，8月份第二周，全国鸡蛋平均价格10.51元/公斤，环比上涨1.1%，比年初上涨7.6%。农业部有关人士分析说，每年9月份前后是鸡蛋价格一年中的高位，目前蛋价上涨符合常年的季节性规律。据对1400多个蛋鸡养殖户定点监测，今年1—7月份每只产蛋鸡平均月盈利为2.82元，处于正常水平。另据监测，目前饲料玉米价格同比上涨13.3%，人工成本同比上涨20%左右。
当前，全国生猪生产形势继续趋好，养殖户补栏积极性较高，中秋、国庆期间市场供给有保障。据对2000个养猪村的定点监测，7月底生猪存栏382.73万头，比上月增长1.1%，连续4个月增长，比去年同期增长1.1%。7月份定点监测村生猪出栏58.92万头，比上月增长0.1%，比去年同期增长0.9%。
农业部对全国470个集贸市场的定点监测显示，7月份以来，活猪价格总体平稳，猪肉和仔猪价格涨幅明显回落，趋于稳定。8月第一周，活猪、仔猪和猪肉价格分别为19.03元/公斤、35.81元/公斤和29.54元/公斤，比上周分别上涨0.4%、0.1%和0.1%，其中活猪价格连续2周回落后略有反弹，仔猪和活猪价格涨幅为近4个月来最低。
8月16日电上周（8月8日至14日），商务部重点监测的食用农产品价格与前一周基本持平，生产资料价格连涨五周后首次回落。
随着淡水鱼以及鲜活海产品上市量增加，8种水产品平均批发价格比前一周（下同）下降0.8%，降幅扩大0.6个百分点。露地蔬菜上市量增加，18种蔬菜平均批发价格继续走低，下降幅度为0.4%。
上周，粮油零售价格稳中有涨，其中花生油、豆油、菜籽油和大米分别上涨0.5%、0.3%、0.3%和0.2%，面粉价格与前一周持平。肉类价格小幅上涨，其中羊肉、白条鸡、牛肉分别上涨0.3%、0.2%和0.1%，涨幅均回落0.1个百分点，猪肉上涨0.1%。部分食品加工企业中秋节月饼用蛋需求增加，鸡蛋零售价格上涨0.8%。
主要生产资料中，受国际市场大宗商品价格下跌带动影响，有色金属、矿产品、钢材、能源、橡胶、化工产品、建材、农资价格下跌，轻工原料价格持平。
