1995年至今，小泥鳅连续10年走俏市场。国内市场年需求量为10万~15万吨，但市场只能供应5万~6万吨，缺口很大，价格连年攀升，近年升至每公斤18~20元。国际市场对我国泥鳅需求量逐年增加，尤其是日本、韩国需求量较大，港澳台市场也频频向内地要货。
养殖专家介绍，泥鳅适应能力强，各种淡水水域均能养殖，养殖效益高。因为水资源污染、大量捕捉等原因，目前我国野生泥鳅产量逐年下降，而国内外市场需求又逐年上升，为人工养泥鳅创造了很大的商机。泥鳅养殖是农民脱贫致富奔小康的一条很好的途径。
收益分析
农民初次养泥鳅，养殖面积以2亩为宜。
◆投入
鳅池开挖和改造费用：2000元左右
种苗费用：投放的时间不同，鳅苗规格不同，价格和数量有差异。
4月底5月初投放每公斤200只左右的小鳅苗，亩需投放75公斤，每公斤价格30元，则2亩池投入计：30元×75公斤×2亩＝4500元
6月份或以后投放，需投放每公斤100只左右的大规格苗，亩需投放325公斤，每公斤价格14元，则2亩池投入计：14元×325公斤×2亩＝9100元
饲料费用：1500元左右
防疫治病费用：200~300元，按250元计
水电费用：300~400元，按350元计
购小水泵费用：600元，可用6年以上，年均费用按100元计
渔网费用：500~600元，可用3~4年，年均费用按200元计
投入总计：
小规格苗：8900元
大规格苗：13500元
◆产出
亩最少可产商品泥鳅500公斤，按照目前的市场价格每公斤20元计，2亩池可获得产出：20元×500公斤×2亩＝20000元
◆收益
投放小规格苗：20000元－8900元＝11100元
投放大规格苗：20000元－13500元＝6500元
行家建议
1. 土池养殖农户养泥鳅，建议以土池养殖为好，这样可以节省大量成本，而且因为土池环境接近泥鳅的自然生长环境，养出的泥鳅与野生泥鳅接近，品质好，经济效益高。占地面积2亩的土池，建议建成30米宽，40~45米长的长方形，便于管理，水深60厘米左右。
2.套混养殖如果利用面积在5亩以上的池塘养殖泥鳅，建议采用立体养殖或者网箱养殖，在池塘中套养、混养鲑鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼等，增加水体利用率，提高单位面积产量，增加整体效益。而且采用网箱养殖泥鳅，管理较为方便。
3.保持水质
注意保持水质的肥、活、嫩、爽，每天午后和晚上保持少量微流水，阴雨天易缺氧，要及时换水，防止泛塘。
4.蝇蛆养殖
培育活性蝇蛆作饵料喂养泥鳅，是最先进的养殖方法，不但可减少30％的饲料成本，而且泥鳅生长快，病害少，品质好，经济效益高。养殖2亩池泥鳅，投资500~600元繁殖蝇蛆，即可满足泥鳅生长所需。
5.布网防逃
为防治泥鳅钻洞逃走，土池四周布网，池底土下40厘米，水面上40厘米。
风险提示
1.市场风险
虽然目前泥鳅市场需求量很大，价格一直攀升，但对于农民个人来讲，同样存在市场风险。特别是初次养殖，养殖规模又小的，市场风险相对要大一些。建议积极向大户和养殖基地靠拢，及时了解市场信息，掌握合适的时机，方便时“搭车”销售。
2.技术风险
泥鳅养殖，主要风险在技术，如果喂养、防病治病等技术不过关，会导致养殖失败。因此，在实施养殖之前，最好能学习相关技术，然后少量试养，待充分掌握技术之后，再大规模工厂化养殖。
产品销售
1.如果养殖规模不大，农户可自己到水产批发市场销售。也可以直接送货给零售市场的水产摊主。
2.可以委托水产经纪人销售或者依托大的养殖基地回收。
3.目前国内泥鳅出口量很大，主要出口到韩国和日本，连云港是江苏省主要的泥鳅集散地之一。养殖规模较大的农户可依托出口企业，将产品出口国外，利润会高的多。
