今年曾屡创新高的猪肉价格，10月以来开始掉头向下。
新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，自10月2日起，超8成省区市猪肉价格下降，全国猪肉价格连续7天下降。
同时，据中国生猪预警网监测，截至上周，国内猪价经历连续5周回落，并跌破7月中期生猪生产扶持政策出台后猪价暴跌的最低水平。
8成省区市猪肉降价
昨日（10月11日），《每日经济新闻》记者从长春市价格监督检查局获悉，自8月份以来，长春猪肉价格连续10周呈下跌趋势，每周跌幅为0.1元/斤。
监测数据显示，7月25日，长春市猪后臀的价格在15元/斤，8月1日降到14.8元/斤，8月15日降到14.7元/斤，10月8日，肉价则降至14.1元/斤。
据媒体报道，上周，辽宁地区生猪收购价格小幅下降，全省生猪平均收购价8.90元/斤，环比下降3.37%；仔猪平均零售价26.19元/斤，环比下降2.17%。
数据显示，与10月1日相比，10月8日，全国猪肉价格下降0.7%。分地区看，超8成省区市猪肉价格下降，山西、重庆、天津降幅居前，分别为1.9%、1.7%、1.5%。
当前，生猪价格下调以影响至终端消费市场。10月9日，国家统计局公布的50个城市主要食品平均价格变动情况（2011年9月21日-30日）显示，猪肉价格在这一阶段迎来了8月以来的首次回落。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，中秋节过后，全国猪肉价格总体呈降势，近期降速有所加快。与9月12日相比，10月10日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降1.5%、1.4%。
分地区来看，约8成省区市的猪后臀尖肉价格下降，广东、辽宁、重庆的降幅居前，分别为6.1%、5.3%、4.9%；逾7成省区市的猪五花肉价格下降，浙江、辽宁、广东的降幅居前，分别为5.7%、5.5%、4.7%。
中国生猪预警网监测数据显示，截至上周，国内猪价经历连续5周回落，并跌破7月中期生猪生产扶持政策出台后猪价暴跌的最低水平，当前全国出栏肉猪均价为18.71元/公斤。
后市猪肉价格将保持稳定
业内人士预测，伴随着上半年补栏生猪的出栏，生猪供应量将逐渐上升，春节前，猪肉价格将保持稳定。
中国生猪预警网首席顾问冯永辉向《每日经济新闻》记者表示：在连续5周跌势后，猪肉价格基本见底，生猪价格将在18.6元/公斤附近形成支撑。
搜猪网生猪养殖分析师郭会勇认为，未来肉价还会上涨。“虽然一系列的措施让肉价暂时下落，但是并没有解决实际性的供需短缺问题。”
中国生猪预警网分析称：近期猪价的持续回落，加之玉米价格不断创历史新高，养殖盈利不断缩水，而成本压力及养殖风险逐步显现，明显抑制补栏热情，仔猪价格及二元母猪价格亦已回落数周。
截至8月，全国生猪存栏量为46557万头，能繁母猪存栏量为4815万头，分别较去年同期上涨5.38%和5.13%。
与此同时，生猪养殖成本继续升高。据中国生猪预警网监测，本周全国养殖户拿到的玉米、配合料价格分别至2.45元/公斤和2.98元/公斤，同比分别上涨23.12%和15.50%。养殖户拿到的豆粕价格至3.45元/公斤。
冯永辉表示：补栏热度降温尤其是本已低于预期的二元母猪补栏的积极性的回落，将延长生猪市场供需缺口的恢复，并继而延长本轮猪市的盈利期。
郭会勇表示，从目前来看，猪肉供应量会在明年二季度有明显增加，届时肉价可能有所回落。但受母猪、仔猪价格居高不下影响，明年全年肉价不会有大起大落的可能。
