2011年，超市行业经历了前所未有的变革。价格欺诈、四大零售巨头换帅、假冒“绿色猪肉”事件……都是业界以及消费者热议的话题。这些焦点事件将让整个行业在2012年引发新一轮变革。 展望1 外资超市巨头变脸？ 2011年，家乐福、沃尔玛、Tesco乐购、麦德龙四大零售巨头中国区一把手全部换帅，在巧合的背后，业界认为这是这些企业对中国零售市场的一种态度。 在上述四大企业一把手在位期间，曾带领企业在中国市场实现快速扩张，创下的业绩和认知度在零售市场有目共睹，功不可没。 中国零售业的过度竞争加上本土零售企业的迅速成长，使得洋超市面临前所未有的挑战。国内零售业从现阶段来看有人才稳定性差、成本增长过快、零供矛盾尖锐等问题，这同时是考验这四大零售巨头今年新上任一把手的大问题。某外资连锁超市负责人表示，现在已不再是跑马圈地的年代，中国的零售业已经进入了多元化发展的时代，新领导会为企业注入新血液，同时也会为打赢对手重新规划新目标，其上位后一定会引发新一轮竞争。 展望2 价格欺诈道行更深？ 由知名外资超市领衔主演的超市价格欺诈引发连锁反应。 去年1月26日，国家发改委公开通报了多地的多家大型超市存在“虚构原价”、“低价招揽顾客高价结算”等多种价格欺诈行为，严重侵害了消费者的权益。 但在国家发改委对问题超市进行重罚后，部分超市又出现了类似问题。2010年末，商务部发布的《2011年国内大型零售超市商业欺诈调研报告》，收集了国内各大超市的问题行为。报告显示，超市的价格欺诈主要有七大套路——两套价格、虚夸标价、虚假折价、模糊标价、虚假原价、模糊赠售、不履行价格承诺。 记者近日发现，多家大型超市仍继续上演价格欺诈行为，但现在的招数不容易被消费者发现。比如买单品比买促销装价格低、价签上没有原价只有现价、卖场中没有海报商品等诸多问题。某超市高管表示，价格欺诈问题很难杜绝，商家也会用更聪明的手段上演这类戏码，消费时还需谨慎。 展望3 零供走到变革十字路口？ 日前，商务部、国家发改委等五部委联合下发了《清理整顿大型零售企业向供应商违规收费工作方案》，决定自2011年12月至2012年6月在全国集中开展清理整顿最大单店面积超过6000平方米、门店数超过20家，且2011年年销售额超过20亿元的大型零售企业向供应商违规收费工作，包括规范零售商收取使用促销服务收费行为、禁止各种违规收费行为等。 这份文件让供应商们悲喜交加。喜的是也许五部委发文会使整顿乱收费变成现实；悲的是大型零售商强大的渠道掌控力让供应商难以说“不”。 自五部委发文后，记者连续接到供应商的投诉举报电话，其纷纷反映这类文件恐怕无法变成现实。他们同时表示，如果其所供货的超市依旧按照原有方式收费，其将采取相关法律手段。 业内人士指出，零供关系将依旧尖锐，今年可能会降至冰点。超市企业应处理好和供应商之间的关系，毕竟超市行业不是“靠天吃饭”。 展望4 农超对接仍是业界焦点 商务部要求各地商务主管部门组织引导大型超市进行产销对接。希望通过减少中间流通环节降低采购成本，最终让消费者购买到价格更低、品质更好的商品。农超对接俨然成为解决农产品卖难问题的救助机制，京城各大超市都在做农超对接项目。 同样的农超对接产品，在不同的超市售价也不尽相同，有的达到近三成左右。一位不愿透露姓名的外资超市采购经理曾表示，相同商品在不同超市价格不同是正常现象，这也是商家的营销手段，如果其价格相差两成以上就属“不正常”。 专家指出，同样的农超对接产品，价格却有些不透明。 展望5 是收权还是放权？ 随着家乐福、沃尔玛、Tesco乐购和麦德龙四大外资零售巨头换帅，业界在分析原因认为，收权、放权的权衡很可能是外资超市在华发展的胜负手。目前，大多数超市企业都在收权。 家乐福中国区总裁罗国伟是采购出身，其任职期间对家乐福中国市场的影响巨大。他对家乐福中国区进行了集权化改革。 沃尔玛自入华开始，一直采取总部直管模式运营。不过，自去年开始，沃尔玛中国开始实行将采购权下放：除深圳采购总部掌管全国供应商外，商品的进场、定价和促销谈判等权力都下放到各大区。日前，沃尔玛在中国建立了合规部门，这也被业界看做是沃尔玛中国重启中央集权模式的信号。物美也借大区化管理收权。 某大型连锁超市高管表示，企业按照自身情况选择收权或放权，但从目前看来，还是收权比较适合企业的发展，今年会有越来越多的企业进行收权。
