山东惊现橡皮鸡蛋 煮熟蛋黄能弹起20厘米
发布时间：2012-01-11
资讯导读：2012年01月09日，山东烟台，煮熟的假鸡蛋连蛋清也是黄的。2012年01月09日，山东烟台，煮熟的假鸡蛋。
假鸡蛋
2012年01月09日，山东烟台，煮熟的假鸡蛋连蛋清也是黄的。
2012年01月09日，山东烟台，假鸡蛋外壳与真鸡蛋无异。
2012年01月09日，山东烟台，煮熟的假鸡蛋。
2012年01月09日，山东烟台，煮熟的假鸡蛋。
2012年01月09日，山东烟台，市民王先生发现自己买到了假鸡蛋。烟台市民王先生介绍，前两天他在小区商店里买了2斤鸡蛋，里面竟掺了3个假鸡蛋。
9日中午，王先生从箱子里取出一个鸡蛋，打蛋时却发现鸡蛋硬如石块，他用力敲碎后发现里面的蛋清已经凝固，蛋清是黄色的。王先生随后尝了一下煎熟的假鸡蛋，发现口感很差。
记者来到位于烟台海滨小区的小商店，以每斤4.2元的价格买了8个鸡蛋。所有鸡蛋从外形、大小、颜色上均没有明显区别。
记者用锅煮了20多分钟，发现煮熟后不仅蛋黄鲜亮，蛋清也变黄了。用手一捏，蛋黄十分有弹性，摔在地上能蹦起20厘米高。
据烟台大学食品工程学院的贡汉生老师介绍，假鸡蛋蛋清是用海藻酸钠水溶液和明胶等化学制剂制成的，在这种“蛋清”基础上添加柠檬黄等黄色素，放入半个乒乓球大小的模具里，就制成了蛋黄。蛋壳则是用碳酸钙制作的。
编辑：zixun_1
免责声明：
本站所有信息均来自网络和相关会员发布，本站已经过审核，如有发现第三者他人利用各种借口理由和不择手段恶意发布、涉及到您或您单位的肖像及知识产权等其他不便公开的隐私和商业信息时，敬请及时与我们联系删除处理。但为此造成的经济或各种纠纷损失本站不负任何责任，特此声明！
本站联系处理方式：图文发送至QQ邮箱: 523138820@qq.com或微信: 523138820，联系手机: 15313206870。
