昨日，北京市工商局怀柔分局对元宵食品进行拉网式检查。卜向东 摄   元宵节临近，北京稻香村、大三元、锦芳小吃、护国寺小吃等老字号，开始展开元宵、汤圆的热卖“大战”，产量均比去年要增加一两成，而价格与去年基本保持不变。   传统口味仍是主角   昨天，大三元的汤圆礼盒已经摆上了各家超市的货架，今年大三元汤圆推出6种口味：豆沙、麻蓉、枣泥、蓝莓、巧克力、黑芝麻。   大三元负责人说，今年的供应量比去年总体增加了10%，价格保持不变，馅料配置秉承古法，许多汤圆品牌都已不再提供麻蓉口味，但大三元依然保留着这一传统品项。   北京稻香村的元宵也主要是五仁、黑芝麻、巧克力、山楂、什锦等传统口味，为了保证供应，产量大约比去年提高了20%，价格也与去年持平。   老字号保留现场制售   便宜坊集团人士介绍，今年锦芳元宵品种新增加了玉米馅，售价为26元/斤，目前已经销售近1.5万斤。   护国寺小吃连锁店至今也保留着现制现售的制作、销售传统，这几天几乎每家每天都要至少摇上30多次的元宵。   “每次不能超过20斤，”护国寺小吃缸瓦市店王经理介绍，到正月十五前，估计每家店都至少摇上100次的元宵，三四名师傅歇人不停机地生产，也往往是供不应求。  

相关资讯

• 阳澄湖澜廷度假酒店
• 真旺茶餐厅
• 亲兄弟韩国料理
• 大豆之鉴 油菜之覆：油菜籽勿成下一个大豆
• 卫生部公布：婴儿配方食品被禁香
• 日本客商在江西靖安落户投资开发“三文鱼”养殖
• 连豆期货全线下挫，CBOT大豆下跌拖累
• 发改委通知降低部分药价 涉17大类均降19%
• 饮片价格疯涨成药微调 中药企业慎言中成药提价
• 德州：近半月每吨白糖批发价降八百元