“民以食为天”，食品安全关系着千万百姓的切身利益，如何让百姓吃得放心、安心，成为此次两会上，政协委员关注的焦点，很多委员都针对食品安全问题提出了自己的建议。记者从省政府获悉，今年我省将新建60个县级食品安全快速检测站，确保百姓吃上放心食品。
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政协委员刘忠宝：
食品添加剂监测有4方面问题
近年来，与添加剂有关的食品安全事件不断发生，从苏丹红、吊白块到三聚氰胺，违规使用添加剂、过量摄入食品添加剂已成为食品质量不合格的主要因素。在这次省两会上，省政协委员刘忠宝提交了一份《进一步完善食品添加剂安全监测体系的建议》。
在建议中他提出，目前，我省食品添加剂安全监测体系存在4个方面的问题，一是检测标准和方法滞后，许多食品添加剂还缺乏相应的检测方法，或检测方法不适应现实的需要；二是缺乏统一的信息共享平台；三是检测技术和设备亟待更新。由于添加剂不属于常规检验项目，往往要用到气相色谱、液相色谱及其他一些精密仪器，投资很大，检验机构在没有财政投入的情况下很难在短期内购置；四是食品生产企业法律意识淡薄。部分企业无视相关法律法规，超范围使用添加剂，甚至在婴幼儿食品中也违规添加食品添加剂。针对上述问题，刘忠宝说：“我省要尽快建立统一的食品安全监测网络信息平台，使各部门全面、动态地了解当前食品领域的安全形势，及时做出决策，把突发的、潜在的食品安全风险降至最小。另外，在检测水平方面，我省要加快监测软件和硬件建设，形成区、县、市三级食品添加剂监测网络，共享实验室资源，最大效率提高大型仪器设备的使用效率和工作效率。在重视残留量检测的同时，应结合我国膳食结构和习惯，对我国主要使用的添加剂，特别是在传统食品例如豆制品、调味品、蜜饯、酱腌菜、炒货以及各种饮料中的使用，进行安全性评价，作为制定相关标准的基础。”
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政协委员周婷婷：
指导农民避免化肥使用过量
“近来，食品安全问题受到百姓的高度关注，而确保"菜篮子"的安全，是做到食品安全的重要保证。”省政协委员周婷婷认为，一直以来，针对农作物的种植和农药的喷洒缺少一个合格的标准来衡量，一方面，农民不断地往田间施肥，化肥使用过量，使得农作物产量和毒性成比例的增加。另一方面，随着时间的推移，田间害虫也逐渐具有了抗药性，农民不得不加大了喷洒农药的剂量，从而使过量的农药进入粮食、蔬菜和瓜果。
周婷婷说：“我认为应该尽快规范农药、化肥市场的经营秩序，并派专人指导农民科学合理地施肥撒药，应该大力推广测土施肥，优化用肥结构。还要积极开发高效、低毒、低残留易降解的农药新品和生物农药，并推广综合防治技术，提高病虫害的预报水平，及时合理用药，减少用药次数。”
另外，要把农产品检查、检测工作细化到超市、市场，把好最后一道关，让消费者能够放心食用；要加快食品安全检测体系建设，监督执法与检测分离，统一调配检测检验资源、统一规划实验室建设管理、统一制定筹建计划、统一收费标准、统一发布信息。
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政协委员赵 ：
建校园周边食品安全责任追究制
当前食品安全问题受到国家和百姓的高度关注，各地都在按照国务院的统一部署开展食品安全整治行动。但是，校园周边流动商贩售卖各种小食品现象却依旧如故。
省政协委员赵暘说，“校园周边出售的小食品种类主要是烧烤类和油炸类，像烤毛蛋、烤冷面、炸鸡柳等，还有就是一些各种没有质量保证的小零食。我通过调查发现，这些食品大多不符合食品安全规定，多属垃圾食品，有的还是假劣食品。”
赵暘认为，这种流动商贩售卖的小食品，尤其是路边现场加工的食品既不能保证食品卫生，又占道和污染环境。一旦出现大范围食品安全事故，对学生和家长将造成伤害。“校园周边出售小食品现象已存在多年，一直没有得到有效治理。即使是在今天谈食品安全色变的情况下，小商贩们依然高声叫卖，无人管理。”
赵暘说：“其实这件事情并不难管，卫生部门、食品安全监管部门、工商部门、城管部门应齐抓共管，监察部门就校园周边食品安全问题约谈相关主管部门一把手，落实责任追究制度。”
●部门声音
今年新建60个
县级食品安全
快速检测站
记者从相关部门获悉，2012年，我省将以肉类、食用油、蔬菜、饮品、酒类等商品为重点，建立完善来源可追溯、去向可查证、责任可追究的食品安全追溯体系，促进安全消费。
同时，健全食品安全监督保障体系。新建60个县级食品安全快速检测站和1300个大型农贸市场（商场、超市）快速检测室，设立60个县级食品安全监督举报中心和622个乡（镇）监督举报站，实现乡镇以上大型农贸市场本地检测、监督举报全覆盖。
另外，进一步健全完善省、市、县三级食品安全监管综合协调体制和部门协作机制，继续深入开展食品安全大检查、大排查、大整改集中行动和专项整治，严厉打击食品药品领域违法犯罪，确保人民群众饮食用药安全。
