各大餐馆饭店、单位食堂的餐厨垃圾，以后要单独收费了。记者昨天从市市政市容委获悉，3月1日，《北京市生活垃圾管理条例》正式实施。今年，北京的非居民生活垃将实行计量收费，收费标准将由如今统一收取25元/吨，变更为餐厨垃圾收费25元/吨，而其他垃圾收费90元/吨。居民产生的生活垃圾收费办法目前正在研究之中，年内暂不调整。
收费办法
单位按类按量居民不变
新条例开始实施后，生活垃圾处理收费仍将按照居民和非居民进行“一级”划分。目前居民生活垃圾的收费由于新的标准还在研究制定当中，所以暂沿用1999年的收费标准，即居民收费标准合计每户每年66元。目前，国家发改委正在南京、武汉、长沙开展居民生活垃圾处理收费方式改革试点工作，并将进一步提出全国居民生活垃圾收费改革意见，北京将总结非居民生活垃圾收费调整政策实施效果的基础上，进行调整。
1999年的收费标准中，对于非居民垃圾处理的收费规定为25元/吨。其中餐厨垃圾不收费，但是要交予具有专业资质的收运处理企业统一处理。今后，非居民生活垃圾将按照餐厨垃圾25元/吨、其他垃圾90元/吨收费。明年，餐厨垃圾收费将上涨为50元/吨，其他垃圾135元/吨。到2014年餐厨垃圾90元/吨，其他垃圾180元/吨。各单位都将配备120升或240升的专门容器，便于垃圾的分类计价、多产生多收费。
市市政市容委相关负责人表示，考虑到老的收费标准已经不再适用于现今的新情况，因此，目前已经完成了本市非居民生活垃圾处理费标准调整方案，市政府已经审议通过。非居民生活垃圾收费调价收入将全部用于生活垃圾分类收集、运输系统的建设和运行。“新的收费标准参照了生活垃圾在运输收集中的成本价格，也参照了国内其他大中型城市的收费价格，会适时对外公布出台。”
“地沟油”防控
GPS定位垃圾运输处理
全市将率先在党政机关、学校、部队、星级宾馆饭店、大型餐饮企业以及餐饮街等重点范围内开展餐厨垃圾规范管理工作。建立日常监管制度，严厉打击非法收集、运输、使用、处理餐厨垃圾和废气油脂行为，坚决取缔非法生产加工、储存和销售废气油脂的“黑窝点”。
按照要求，每日就餐人员规模1000人以上的党政机关、大专院校、部队、国有企业等单位和营业面积大于1000平方米以上并具备条件的大型餐饮企业建设餐厨垃圾就地处理设施。并采取一定经济鼓励支持，就地处理设备建设和日常运行费用由市、区两级财政给予补助。
为了防止有害的“地沟油”回流餐桌，区县政府要通过特许经营的方式，确定本辖区餐厨废弃油脂专业化收运处理企业。并逐步通过IC卡、GPS、称重计量等科技信息化手段，实现餐厨废弃油脂从产生、排放、收集、运输、处理到利用全过程可追溯。
收费去向
全用于垃圾分类与运输
按照规划，“十二五”期间，北京市的生活垃圾产生量增长率每年要降低1至2个百分点，2012年下降到5%、生活垃圾分类达标率达到50%；2015年力争实现生活垃圾产生量零增长，全市原生垃圾零填埋，生活垃圾分类达标率达到80%以上，资源化率达到55%，垃圾焚烧处理比例达到40%以上，生化处理比例达到30%以上，填埋比例降至30%以下。
目前，全市已经完成本市非居民生活垃圾处理费标准的调整方案，并报市政府审议通过，下一步将根据全市价格形势和工作安排，实施对外公布。非居民生活垃圾收费调价收入将全部用于生活垃圾分类收集、运输系统的建设和运行
