3月1日，永州市餐饮行业协会第一届二次会员大会在冷水滩召开，副市长罗双全出席会议并作讲话。

　　会议对永州市餐饮协会2011年度所做的工作进行了回顾，并对2012年的工作进行了安排部署。罗双全认真听取了市餐饮协会的汇报，对市餐饮协会所取得的发展给予了充分肯定。她说：近年来我市餐饮业发展速度较快，对内需和消费都起到了一定的拉动作用；目前我市的状况是尽管餐饮业发展快但企业的总量、水平都偏低，与全省的平均发展水平比较仍有较大差距。她指出，餐饮业的发展要突出地方特色，要不断挖掘永州饮食文化底蕴，推出饮食文化作品；要实施品牌战略，打造餐饮名片，扩大永州餐饮的影响力和辐射力，提升品牌效应；要大力扶持龙头企业，加快建设一批高档次、上规模的餐饮店，带动整个餐饮业的发展；更要注重人才的培养与发展。罗双全要求，餐饮协会要切实担当起责任，不断加强自身能力建设，以发展的紧迫感和责任感，多管齐下，开创我市餐饮发展的新局面。

　　会议还对荣获“湖南餐饮业50年终生成就奖、”“中国湘菜大师”和“中国湘菜2011年度最具影响力人物”人员进行了授牌、发奖。

 

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