从3月9日起，本报与市政府12345便民办携手，开展了以“为百姓维权促安全消费”为主题的消费维权调查问卷活动，截至昨日，共有189位市民通过寄信和发邮件方式参与问卷调查。参与者中，以30岁以上的市民为主，占总数的71％；高中（中专）和本（专）科占总数的80％；职业方面，则以企事业单位员工和离退休人员为主，占总数的86％。问卷调查中，对食品安全感到担心的占总人数的93％，其中有86人认为 “问题太多，深感不安”，97人认为“有些问题，比较担心”，13人认为“问题不大，稍加留意”，无人选择“比较放心”的选项，就是说，市民普遍担心食品安全。
熟肉让人最担心
【数字】在问卷提供的七大类不放心食品选项中，加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）成为让消费者最不放心的食品，53％的市民选择了这一项。其余依次为腌制类食品、酒（饮料）、糕点类、调味品、蔬菜、粮油。
【案例】在国家肉类食品质量监督检验中心进行的一次抽检中，标明由太原恒泰食业有限责任公司生产的“百川海酱香猪耳”（规格：228g／袋；生产日期：2010－08－28）不合格，原因是山梨酸超标。山梨酸是一种防腐保鲜剂，如果其超标严重，消费者长期服用，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。
【分析】山西财大的一位专家表示，不仅是小企业、小作坊频现食品安全问题，甚至一些知名品牌、大企业也在食品安全上“栽跟头”，这给消费者的信心带来沉重的打击。调查结果反映了当下消费者对食品安全的高度关注和严重不安。目前，很多食品是小企业、小作坊生产的，这与经济社会发展水平有关，也是短时间内难以改变的。可以尽快改变的是弥补监管漏洞和加强监管。要缓解消费者对食品安全的担心和忧虑，需要对食品实现从“田间到餐桌”的全过程无缝监管，这对有关部门的监管提出了更高要求，也需要他们切实采取有效行动。
最怕滥用添加剂
【数字】购买食品时，消费者最担心的是添加剂问题。有80％的市民认为食品加工中存在“滥用、违规使用添加剂”和“非食用添加剂、化学品被添加到食品中”的问题。而添加剂被滥用的原因，52％的人认为是“监管体系存在漏洞”和“监管不力”。
【案例】去年中秋节前，省质监局对我省月饼集中生产区太原市、神池县、闻喜县的月饼产品质量进行了监督抽查。抽查发现的主要质量问题是添加剂：个别月饼铝含量超标，这是因为厂家过量添加铝制剂，以起到膨松作用，但长期过量摄入铝会对人的脑神经造成损害；有的月饼苯甲酸超标，苯甲酸也是一种防腐剂，过量摄入会影响人体健康。
【分析】今年5月1日国家将禁止在面粉中添加增白剂，非常好，增白剂就是使面粉白一些，但对人体健康无益。现在加添加剂的食品有很多，这些添加剂特别是化学类的食品添加剂，其作用就是让食品变得好看、好吃一些，对人体的健康却是有害无益。国家应大幅度减少化学添加剂品种与数量，鼓励企业开发、使用天然添加剂。同时，有关部门也要强化食品添加剂使用的监督管理，打击滥用食品添加剂现象。
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商家侵权行为多
【数字】在对哪些行业侵权行为较多的调查中，62％的人选择了超市、商场等零售行业，其次是电信、电视等行业，占到42％。
【案例】市民李女士向本报反映，在一家超市购买一款酸奶，结账后发现价格由标价签上的4．9元／罐变成了5．2元／罐。收银员面对李女士的询问表示不知情，让李女士进卖场查看价格。“标价签就是4．9元／罐。”李女士说，超市的人核对后，当下撕下了标价签，并解释说是调价频繁造成的。对于超市的这种说法，李女士表示，这是欺诈消费者。
【分析】山西财大的专家学者表示，家乐福““价签门”引发了消费者对超市等零售行业的广泛关注。在五花八门的促销中，虚构原价、虚假优惠折价、模糊赠售、不履行价格承诺、以假充真、以次充好等欺诈行为隐藏其中。我市曾在全国省会城市中率先叫停返券促销，就是想减少和避免价格欺诈，但返券现象又有抬头趋势，有关部门还需进一步加强管理。
市民维权成本高
【数字】当市民对有关部门的处理结果不满意时，37．3％的市民选择停止维权，36．1％的市民选择通过媒体网络曝光维权经历。其中选择停止维权、不继续维权的最大原因是：成本过高不值得，选择这个选项的达到46．2％，几乎占参与问卷总人数的一半。
【案例】市民王女士曾经遇到过这样的维权难题。她在一家干洗店送洗了一个窗帘，取回来后发现窗帘缩水了，她认为干洗店没有干洗，是水洗导致窗帘缩水。于是她找到店主要说法，但店方一口咬定就是干洗的，并不认同窗帘缩水的说法，辩称原来尺寸就是这样。为此，王女士找到工商部门，但没有原尺寸的证明，调解无果。经过询问质监部门得知，要想证明这个窗帘是水洗的，必须要有一块同样的布料，通过对两块同样布料的检测比较，才能确定窗帘是否经过水洗。暂不说检测费高，愤愤不平的王女士只好放弃维权。
【分析】太原市法律援助中心王志军律师说，就这个案例中，如果在消费之前，双方在干洗票据上标明窗帘尺寸的话，就不会出现这样维权难的状况。因此，他强调，不论是在商品买卖还是服务合同中，一定要索取发票，保留证据，这是证明合同关系的有效证据，也是维权的主要证据，很多维权案例都是因为没有凭据，丧失了维权机会。
无法鉴定成难题
【数字】在调查问卷中，市民在回答“你觉得当前消费维权中最大的难题是什么？”的问题时，58位市民选择了无法鉴定商品质量，50名选择了有关部门执法不力，36人选择了维权渠道不通畅，这三个选项分别占总问卷的34．3％、29．6％和21．3％。
【案例】李先生在市场上购买了一瓶[最新消息 价格 户型 点评]琥珀核桃，回家打开后发现，这些核桃吃起来总有点怪味，就是人们常说的脑油味。细看标签，有生产日期，也有保质期，肯定没有过期，但就是吃起来味不对。担心有问题，他去找商店，但商店认为，商品在保质期内，如果认为有问题，需要提供相关部门出具对该商品的质量证明。考虑到耗费精力且结果难料，李先生放弃了。
【分析】对于食品类的投诉，由于缺少权威的鉴定结果，使食品类消费维权陷入困境。问题食品的鉴定程序复杂，鉴定费加上交通费和误工费，使得维权成本远远超过所购食品本身价值，因而制约了消费者投诉，消费者权益难以得到保护。
