将消费者提供的蔬菜、水果、肉类切成小块，分别放到容器内，再拿一瓶无色透明的试剂滴入容器。放置几分钟之后，从试管里提取少量溶液放到一个检测仪里。检测结果显示，山药、红枣和枸杞的甲醛含量都超标。
一旁围观的市民大呼：这些平常经常吃的东西，原来毒性这么高。
昨天上午10点，府前菜场北门口一排不到4米的桌子，让拎着菜篮子的市民围了个里三层外三层。是什么如此吸引老百姓的目光，令他们久久不愿散去？原来，丽水市工商局的工作人员正为市民们进行免费的蔬果残留检测。
一位工作人员在现场对多种蔬菜都做了检测。“大部分是合格的，部分食品甲醛超标。”工作人员蒋小娟告诉记者，所有检测指标都是以“酶抑制率”来体现的，只要是零以上的，就都属于超标。记者发现，在检测的样品中，山药、红枣甲醛含量均超标100%，而常拿来直接泡茶的枸杞也超过40%。
这样的结果让在场的市民们大惊失色。一位刘阿姨直呼意外：“山药、红枣、枸杞，这些原本以为吃了对身体好的东西，没想到这么毒！”蒋小娟现场解答说：“有些不良商贩，为了食品防虫保鲜和色泽美观，会在食物上喷洒甲醛。而甲醛是高致癌物，食品中的甲醛会损害呼吸道粘膜以及造成肠胃不适。”据了解，甲醛是一种化工原料和有机溶剂，我国卫生部明确规定禁止使用甲醛或甲醛化合物作为添加剂使用。
据悉，此次名为“你点我检”食品定性检测消费者体验活动是市工商局、消保委今年“3·15”国际消费权益日系列纪念活动的重头戏，消费者可以将买到的食品交给工作人员免费进行检测。
据市工商局统计，本次活动中全市共检测农贸市场、粮油市场、大型超市等各类食品751批次，查获不合格食品32个批次124.5公斤，发放宣传资料1400余份，现场参与体验、咨询群众达850余人次。今天，记者从市工商局获悉，对于此次查获的不合格食品，工商局均已采取了无公害化处理或即时处罚，并进行了检测结果公示。
