“豆你玩”“蒜你狠”“姜你军”的风波才平息没有多长时间,现在,大葱也搭上顺风车,变得涨势汹汹,一下子包上“贵族”的外衣。“两根大葱就四五块,太贵了。”近日,不少市民发现港城市场大葱价格一路走高,几个月前才几毛一斤的便宜菜一跃成为“贵族菜”,这让市民有些吃不消。
1.一跃变成“葱老大”
平日里,老百姓炒菜做饭离不开葱调味。昨天,市民刘女士在家附近的市场买菜,随手拿起两根捆绑在一起的大葱,一看标价是4.6元钱,“两根大葱就将近5块钱,这也太贵了。”最近几天,记者走访了我市几家超市及菜市场,白杆绿叶的鲜葱看着就新鲜,上前一问多少钱,最便宜的大葱价格也要每公斤9元钱,超市会贵一些,大概会在每公斤10元钱左右,即使是干瘪瘪的葱,价格也涨到每公斤6元钱。很多商贩也表示,在年前大葱特别便宜,当时商贩全贱卖了,导致现在都没有储备,价格就上来了。
不仅如此,过去市民买大葱大多是成捆买,现在都是一根两根地买,很是“节俭”。记者昨天上午在铁新里市场观察了十几分钟,有四五位市民前来买葱,最多的买了5根葱,最少的只买了1根。“葱和姜、蒜一样,是调味品,现在贵了,那就少吃。”买菜的一位市民说。
2.葱贵了就少放点
“现在大葱太贵了,还好我在冬天储备的多。”一个卖煎饼果子的摊主庆幸地说。去年冬天大葱便宜时,每公斤才一块钱,他一气买了400公斤,到现在还没用完。“还好有点老底儿,要不冲眼前这个葱价,可不敢大方地抓一把葱花放进去。”摊主笑着说。不只是葱花,前几日,市民杨先生去饭店吃春饼,往常的京酱肉丝只放葱丝,这次居然放了一半香菜,一半葱丝,当时杨先生还纳闷,直到最近买葱才恍然大悟,原来是葱贵了,如果再放那么多葱丝,店家就吃不消了。
不过,经历了生姜、大蒜的连番冲击后,市民也都习惯了葱价的“高升”,很多市民笑言,往常的廉价菜,现在都赶上水果、鸡蛋了,这样的提升还是让他们难以接受。记者从禽蛋部门了解到,目前鸡蛋价格在每公斤7.2元左右,而现在鲜葱的价格是每公斤9元至10元之间,算下来,一根大葱相当于六七个鸡蛋呢。
3.供不应求是主因
不光是我市葱价上涨,目前国内葱价是整体上扬,主要因素是去年价格太低引起“葱贱伤农”,导致今年整体量减少而价格上涨。秦皇岛海阳农副产品批发市场业务部部长杨希群分析,去年葱价太低让很多农民赔钱,全部贱卖出去,没有留存,导致现在大葱供应量少,供不应求价格自然就高了,批发价比往年多出一倍。不过这种情况持续时间不会太长,杨希群表示,随着天气逐渐转暖,露天种植生产的大葱开始大量上市后,大葱价格将出现回落。
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