新鲜采摘的水果和蔬菜比长期存放的要营养丰富，不但口感好，而且营养丰富。春季，正是新鲜蔬菜上市的季节，准妈新妈一起来享受这美好的蔬菜宴吧！

凉拌苏子叶

适用：孕期妈妈

原料：苏子叶60g、红椒25g、大蒜10g、姜3g、盐2g、白糖1g、米醋10ml、生抽10ml、香油4ml。

做法：

1.苏子叶洗净后切成条备用；

2.姜、蒜、红椒切碎，部分红椒切丝；

3.苏子叶放入容器中，加入调味料拌匀即可。

营养小贴士：

苏子叶有散寒、行气、调理脾胃的作用。孕期妈妈食用苏子叶，有预防感冒、缓解呕吐反应、安胎理气的功效。

酸香藕煲

　　适用：产后妈妈

原料：莲藕500g、蒸鱼豉油80ml、红酸汤80ml、干红80ml、葱15g、姜6g、蒜3粒、清水适量、盐3g、香菜适量。

做法：

1.莲藕洗净去皮，切成片备用；

2.砂锅中倒入蒸鱼豉油、红酸汤、放入葱姜蒜，加清水煮开；

3.放入藕片大火烧开后，转中火炖；

4.藕片七八分熟时，倒入干红煮开，加盐调味，关火，撒入香菜即可。

营养小贴士：

莲藕有滋养脾胃，益气护阴、强心益肾、补虚养血的作用，同时，它还有丰富的维生素K，具有收缩血管和止血的功效，食用莲藕能为产后妈妈虚弱的身体提供细心呵护。酸香的味道也能苏醒产后妈妈的食欲。

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