本月起市民购买的食品预包装标签将变得不同了
发布时间：2012-04-08
资讯导读： 我经常在超市买一些袋装的汤料，像香菇鸡茸汤西湖牛肉羹、海鲜汤等，但包装说明上总不太清楚，写着可能含有小麦、鸡蛋、鱼、虾之类的
“我经常在超市买一些袋装的汤料，像香菇鸡茸汤西湖牛肉羹、海鲜汤等，但包装说明上总不太清楚，写着‘可能’含有小麦、鸡蛋、鱼、虾……之类的表述，让人吃得不放心。”昨天市民吴先生向记者反应，自己对虾有些过敏，一些汤料里写着可能含有虾，让他觉得很不放心。
记者近日从市检验检疫部门获悉，新的《预包装食品标签通则》食品安全国家标准将于４月２０日实施。新标准在对食品标示内容等方面规定更趋严格，像“可能”字样是不允许出现的。
另外，很多市民对食品添加剂十分关心，新标准也特别明确了配料名称的标签标示，要求食品若添加了食品添加剂必须标示其通用名称，还增加了食品中可能含有致敏物质时的推荐标示要求。业内人士认为这一条十分关键，厂家在标示时对食品添加剂的名称要十分规范，一些常用的食品添加剂需要让老百姓广泛了解。因为与流行于人们口中的瘦肉精、苏丹红这样的“俗称”相比，消费者还不习惯其化学名和规范名，就像三聚氰胺这样的规范名，规范后消费者就能更好地理解是哪种添加剂，有何作用了。
在日常消费中，对于一些大包装的食品，不规范商家往往故意取消了外包装上的保质期标示，只在内包装上打上保质期，这让消费者在购买时很难查看。新标准增加了大包装生产日期及保质期规定，要求当同一预包装内含有多个标示了生产日期及保质期的单件预包装食品时，外包装上标示的保质期应按最早到期的单件食品的保质期计算。以往像味精等特殊食品具有免除标示保质期的“特权”，新标准增加了味精可以免除标示保质期的规定。
■新闻助读
“预包装食品”的定义：预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标志的食品。
编辑：zixun_1
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