食药青秀分局组织《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》等专项培训
发布时间：2012-04-14
资讯导读：2012年4月13下午，食药青秀分局在航洋国际组织《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》等法律法规的专项培训。航洋国际美食广场内餐
2012年4月13下午，食药青秀分局在航洋国际组织《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》等法律法规的专项培训。航洋国际美食广场内餐饮服务单位食品安全员等共67人参加了本次培训。
本次专项培训由分局副局长黄珏文主持，主要有三个内容。一是青秀分局监督员吴增保做《食品安全法》相关条款的讲解；二是青秀分局监督员胡燕玲做《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》及日常监督检查的培训；三是航洋国际餐饮服务单位做先进经验分享。八零后组餐厅做为青秀区内索证索票管理水平较高的企业代表做了非常精彩的《如何做好索证索票建台帐这项繁琐工作》的经验介绍。
本次培训采取条款解析、图片对照、实景分析、案例直播、现场答疑、各方联动等生动活泼、易学易懂的方式，进一步加深了餐饮服务相对人对食品安全等法律法规的理解，对如何做好原材料购进记录、餐厨垃圾处理有了更直观的认识。最后，分局副局长黄珏文简要地传达了自治区、南宁市、青秀区创建食品药品安全示范区的工作思路、步骤及今后的工作重点，强调各餐饮服务相对人要按照食品安全法等相关规定，诚信经营、合法经营，规范操作，共同打造和谐、安全的示范区。
编辑：zixun_1
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