近期气温逐渐回暖，但经常买菜的市民并没有感受到这种暖意。记者调查发现，与往年不同的是，春节过后，全国蔬菜价格出现一轮较明显的上涨走势，近期虽有回落但仍处高位。究竟是什么拖住了菜价回调的步伐？
菜价逆势高位运行
正在北京西城区某农贸市场采购的王女士对记者说，今年春节后蔬菜价格一直很贵，尖椒价格6元一斤，西红柿价格4元一斤，就连年前比较便宜的大白菜也曾卖到过1块5一斤。
在山西省太原市双塔西街一家大型超市里，正在购买油菜的市民罗女士看了一眼价格说：“2块8一斤，怎么还这么贵，去年这个时候没这么高。”
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，1月26日以来全国蔬菜价格开始下降，但2月下旬至3月中旬，又出现明显上涨。与2月25日相比，3月20日监测的21种蔬菜全国平均价格上涨7.6%；分品种来看，超七成监测蔬菜价格上涨，其中大白菜、芹菜、西红柿、白萝卜、土豆、圆白菜、大葱等超三成监测品种价格已达到或高于春节期间较高的价格水平。另外，目前大部分监测蔬菜价格高于去年同期。大白菜、菠菜、油菜、生菜、西红柿、白萝卜、黄瓜等超六成监测蔬菜价格高于去年同期，同比涨幅多在30%~50%之间。
业内人士介绍，按照历年正常走势，春节过后，随着气候转暖，蔬菜价格下降。但今年菜价却不降反涨，近期价格虽有回落，但整体仍处高位。
低温病害使供应减少
记者在北京、山西、湖南等地了解到，此轮菜价逆势走高的主要原因：一是长期低温多雨，既不利蔬菜生产也不利蔬菜运输，二是病害严重使蔬菜供应量明显减少。
在长沙，今年以来当地阴雨天气已经持续长达3个月时间，蔬菜生产受损严重。阴雨天气易滋生病菌，软腐病发病率极高，叶类菜发烂发霉情况严重。长沙市长沙县黄兴镇蔬菜协会会长章继业说：“远远望去，蔬菜生长与正常情况没什么区别，但走到菜地细看，基本上大部分叶子都有腐烂的现象。另外，阴雨天气不便蔬菜采摘，部分地区叶类菜已烂在田里。”
低温寡照天气不仅减少了当前蔬菜供应量，而且可能会推迟新菜上市时间。山西太原市小店区小店街办孙家寨村蔬菜种植户孙二子说：“每年春分一过，西芹、油菜等露地蔬菜就开始种植，但今年由于气温低，全村露地蔬菜都推迟10天左右时间种植。到时候露地蔬菜的上市时间预计将从往年的5月底推迟到6月初。”“低温久雨天气致使几乎所有蔬菜品种上市时间推迟半个月左右。另外，越冬大苗死亡严重，当地已损失菜苗有五六百万株，目前只得抢种其他叶类菜，如果重新补种，上市期将推迟1个月左右。”章继业说。
加强技术支撑保供应
一些专家和业内人士认为，针对今年菜价逆势走高问题，一方面要采取应急措施，努力增加市场供应量，减轻城市低收入群体压力，另一方面还应当加强技术支撑，促进蔬菜产业的健康理性发展。
专家分析认为，应对蔬菜价格高位运行状况，当前应首先是加强技术服务力度。结合农业科技下乡，重点帮助农民解决蔬菜病害问题，指导农民合理用药，提高设施蔬菜产量，增加市场供给量，缩短菜价高位运行时间。其次进一步降低蔬菜批发市场、零售市场的税费负担，以降低蔬菜批零环节成本。
从长远来看，要确保蔬菜产业健康理性发展，保持蔬菜长期稳定优质供给，应进一步加强技术支撑。
山东省现代农业产业体系蔬菜产业首席专家王淑芬表示，即使在山东这样设施蔬菜发展较好的地区，具有良好种植技术和防治病虫害技术的种植户比例也只达到30%。因此，应进一步加大科技对蔬菜产业的支撑力度，重点在基础设施建设、种植、病虫害防治等方面予以指导。
