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明溪县局实行“八查八看”强化加工食品安全监管
相关专题： 食品  发布时间：2012-04-23
资讯导读：一查管理制度，看是否建立落实，检查企业是否建立并落实索证索票、卫生管理、进货检查验收、储存等制度要求。二查供货商资质，看供货商

一查管理制度，看是否建立落实，检查企业是否建立并落实索证索票、卫生管理、进货检查验收、储存等制度要求。二查供货商资质，看供货商是否符合要求，进货记录、票据是否真实。三查生产过程控制，看是否建立生产记录，是否建立质量关键控制点管理制度且有效运行、记录真实。四查产品检验，看是否有效实施出厂检验并逐批检验，检验记录、检验报告是否真实、完善。五查标识标签，看是否盗用、假冒批准文号。六查销售台账，看是否记录销售时间、产品名称、数量等内容。七查从业人员健康状况，看从业人员是否进行了体检、是否符合食品生产要求。八查储存环境，看经营场所、库房卫生、储存环境，防虫、防鼠、防尘、防污染等是否符合要求。2月份以来该局共出动执法人员82人次，执法车辆25辆次，检查各类加工食品单位50家次，责令整改8家次。

编辑：zixun_1  
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