临床营养科的专家指出，导致睡眠障碍有很多原因，但不少失眠者恰恰是因为在睡前或是在白天吃了“不合时宜”的食物而导致了夜晚辗转反侧。
受现代社会生活节奏快，压力大，以及夜生活、饮酒等不良生活习惯的影响，睡眠障碍的发生呈逐年年轻化趋势，其中大多数为从事IT、管理和新闻的脑力劳动者。睡眠问题已越来越受关注。
据世界卫生组织调查，全世界约有27%的人存在睡眠问题。据非官方统计，仅上海就有15%的人存在失眠症，其中56%为女性。
睡眠和吃其实有着密切的关系。如果你晚餐丰盛油腻吃得太多太晚，延长胃内排空时间，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，致使夜里无法好好睡觉。
很多人会寄望于喝酒来让自己好睡。但是，往往睡前小酌一杯，付出的代价可能是半夜醒来数次，睡眠质量严重受损，这可能与酒精抑制其快速动眼期有关，导致深睡期很短或几乎没有。因此这也是有酗酒习惯的人，花很多时间在床上，但是睡眠质量却很差的原因所在。
另外，食用过多产气的食物，可能致使夜晚不能安睡，辛辣食物干扰睡眠，辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物会造成某些人胃部灼热及消化不良，从而干扰睡眠。过多食用含咖啡因饮料或食物常是导致失眠的诱因。特别对于一些咖啡因敏感的人，即使只是午后的一杯热可可，也足以使之辗转难眠。此外，咖啡因的利尿作用也会使你想睡个好觉的希望落空。
睡前如何进食
晚餐吃得少一点，适量选择低脂易消化但含有蛋白质的食物，例如鱼类、鸡肉或是瘦肉。适量的碳水化合物（如大米、麦子等谷物），有发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。对工作需要非进夜宵不可的人群，应选择清淡、多水分和易消化的食物。18点晚餐、22点睡觉是最科学的餐饮作息方式。
避免导致腹部胀气食物：豆类、大白菜、洋葱、青椒、马铃薯、玉米、香蕉、面包、碳酸饮料及甜点等。
适量补充助眠食物：牛奶（其中的α乳白蛋白富含色氨酸和吗啡样活性肽）、燕麦（内含其他谷类不含的皂甙和丰富B族维生素）、花粉和蜂胶（含较高的核酸）、莲子、珍珠粉、南枣（具养心安神）。
