昆明：将建猪肉品质追溯制度 问题猪肉要召回
发布时间：2012-04-28
资讯导读： 新华网昆明4月28日专电 记者从昆明市人大常委会获悉，新修订的《昆明市生猪屠宰管理条例》将于今年7月1日施行，届时昆明将建立起猪
新华网昆明4月28日专电 记者从昆明市人大常委会获悉，新修订的《昆明市生猪屠宰管理条例》将于今年7月1日施行，届时昆明将建立起猪肉品质追溯制度、猪肉品质检验管理制度和问题猪肉召回制度等，发现问题的猪肉要召回。
《条例》要求，生猪定点屠宰厂（场）要采用现代信息技术，建立肉品质量追溯制度，如实记录活猪进厂（场）时间、数量、产地、供货者、屠宰与检验信息及出厂（场）时间、品种、数量和流向，并及时向商务行政主管部门报送屠宰信息。
《条例》规定，生猪定点屠宰厂（场）应当建立肉品品质检验管理制度，肉品品质检验与生猪屠宰同步进行，对肉品品质检验结果及处理情况进行登记，并将检验结果上传质量追溯信息平台。
《条例》还要求生猪定点屠宰厂（场）建立生猪产品召回制度，发现其生产的生猪产品不安全时，要立即停止生产，召回已经上市销售的生猪产品。
据介绍，在当前食品安全形势下，昆明市新修订《条例》，对于保障猪肉质量安全具有十分重要的作用。
编辑：zixun_1
免责声明：
本站所有信息均来自网络和相关会员发布，本站已经过审核，如有发现第三者他人利用各种借口理由和不择手段恶意发布、涉及到您或您单位的肖像及知识产权等其他不便公开的隐私和商业信息时，敬请及时与我们联系删除处理。但为此造成的经济或各种纠纷损失本站不负任何责任，特此声明！
本站联系处理方式：图文发送至QQ邮箱: 523138820@qq.com或微信: 523138820，联系手机: 15313206870。
