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这个正在化妆的女人就是主人公陈金娥。虽说女人都爱美，可采访期间，记者却为此很伤脑筋，因为每天光等待陈金娥打扮，就要等上差不多两个小时。 陈金娥：我觉得爱美，不只是我自己爱美，我也希望我的牛的品质也是美的，这样子的话，把我美的一面展现给你小王，你小王跟我认识以后，你小王想吃牛肉的话，肯定会首选我陈金娥养的牛。 今天，陈金娥打扮得尤为细心，因为她要在自己的牛场迎接一批重要的客人。 两个多小时以后，记者跟随陈金娥前往位于浙江省温岭市松门镇的肉牛养殖场。今天的客人是一帮小学生。为了迎接这批客人，陈金娥还提前准备了几样东西。 陈金娥：站好了，等一下给小朋友们见证奇迹的一刻。 小学生：好！ 陈金娥：牛是吃什么的？ 小学生：草！ 陈金娥：草啊！ 小学生：牛吃的是草，挤的是奶。 陈金娥：那是奶牛，你说得非常好。 什么奇迹能吸引住这帮小家伙呢？ 陈金娥：再看这个百宝箱。我看一下。可惜什么都没有。想不想吃糖？ 小学生：想！ 陈金娥：想不想吃糖？想就站好了。刚才拿布的同学站好了。你先站好。等一下。这四个都站好。排队排好，然后，肯定是有糖的。 每隔一个多月，就会有一批孩子来到牛场。而最早学校的校长提出要带学生来参观的时候，陈金娥的反应却跟现在有很大的不同。 陈金娥：当时感觉很突然，后来，不过想了一想，后来觉得，先可以大一点的小孩子，不要太小的。 从最早的有些不情愿，到现在想方设法要让孩子们高兴，陈金娥的这种转变和她的财富之间有什么关系呢？
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站在孩子堆儿里，陈金娥笑得很灿烂，然而六年前的这里还是一片荒地，陈金娥的生活也是一片黑暗。 陈金娥的朋友张平：那时候一无所有，出来的时候，几个姐妹凑的钱给她。变了个人似的。可能就是这次的打击，她才会走到现在这条路上。 一无所有的困境中，陈金娥背负质疑，选择与牛相伴，五年时间就成了带动当地肉牛产业发展的领军人，重拾了财富与希望。起伏的人生中，陈金娥到底经历了什么故事？ 陈金娥记得，小时候，父母每天都在家里的养鸭场来回转悠，而她向往的却是早点走进繁华的都市。 1997年，从浙江省温岭市卫校毕业后，陈金娥开始经营服装生意。四年时间，她在温岭市拥有了三个服装店，年收入达到了五六十万，陈金娥过上了她想要的生活。 2004年，女儿的出生更加深了她的幸福。然而，2006年，婚姻的变故却让她坠入了人生的低谷。 陈金娥的表哥林连方：我跟金娥说，我这几箱牛奶带过来，送你女儿吃吧。她流眼泪了。聊到她女儿的时候，又小又不跟她，她丈夫要。实际上，我也不想多说她的伤心处。 对于这段往事，陈金娥并不想提及。离婚后的陈金娥，失去了在城市奋斗多年所得到的一切，一无所有地回到家乡。 就在陈金娥回家后不久，一场禽流感袭击了家里赖以生存的养鸭场，几乎掏空了家中所有的积累，父母终日唉声叹气。陈金娥知道自己必须努力，可她却不知道机会什么时候才能到来。 2006年3月，突然有人带着二十多头牛找到了陈金娥的父亲。 陈金娥的父亲陈方头：我那时候没有多少钱，人家说，你没有钱，我就同你股份制。 找上门的是个卖牛的经销商，手头有二十多头架子牛连着几天都没卖出去。经销商在全国各地都有生意，再加上牛每天要吃饲料，耗一天就赔一天，他四处打听有没有空地可以先把牛放在那里养。
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陈金娥：然后他就问村里的人，村里的人刚好就推荐了我们那块空地，以前养鸭子，不养了，没钱养了，然后这块地就空在那里。 经销商提出，牛由陈金娥的父亲代养，育肥后卖牛的钱，抛去成本，利润二八分成。可陈金娥的父亲听了却很犹豫，一下子养二十多头牛，这在周边非常少见。 陈金娥的父亲陈方头：规模太大了，我心里有点担心。 村民屠巨方：我们以前都一家一头牛，我以前也养过牛，只养一头牛。 父亲还在犹豫，站在一边的陈金娥却表现得很兴奋，她当即说服父亲，和经销商签下了协议。 陈金娥：二八开，我八他二，除了成本。我没钱，没资本，他出资金，等于说他出资金，那我当然要好好把握这个机会，而且一定要把握这个机会。 陈金娥从来没和牛打过交道，怎么会突然对这些牛如此感兴趣呢？这源于一次吃饭时听到的话。 陈金娥：吃饭的时候，听到隔壁他们在说，他说牛在我们南方，那些农户养一头牛，这个价值可以赚三四千块，他说一个农户把牛牵出去不要成本的，这边都青饲料。 陈金娥马上想到自己平常去市场的时候，好牛肉非常抢手。调查后她发现，当地还没有规模化的肉牛养殖场，牛肉市场有很大的空白。 畜牧局局长戴夏友：我们温岭牛不是很多，主要是从外地进来的。 除此之外，让陈金娥坚定信念要去养牛的还有另外一个发现。 陈金娥：北方那个时候，十月份开始没有青饲料，那我们南方十月份以后遍地都是绿油油的西兰花叶，一年四季它都有足够的青饲料提供给牛吃，所以我觉得我们南方也可以真正打造南方的肉牛市场。 签完协议的第二天，经销商就离开了。陈金娥要把牛牵到自家的空地上，父亲却不肯帮忙。 陈金娥的父亲陈方头：我一直就是反对，人家都做轻松的事情，你为什么要做这个艰苦的事情？
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父亲不知道陈金娥为什么一下子要去养这么多牛，他只知道女儿自从回家后，话就变得很少，他盼着女儿早点离开那些牛，早点变回原来开朗的样子。陈金娥没有向任何人解释，开始了与牛相伴的日子。 采访中，陈金娥带着记者来到了她最早养牛的地方。 陈金娥：你看我现在这个光鲜的表面，以前我每天都要到这里来。你看，这些，还有这些，都是牛粪。 记者：牛当时就是吃这些草，是吧？ 陈金娥：大米草，海边的那个草。这个草没有的时候，刚好西兰花叶子上来。过几个月西兰花没有了的时候，这个草又开始很嫩了。 陈金娥家的空地就守着这样一片一望无际的大米草。那个时候，陈金娥每天都要把牛带到这里，从早忙到晚，连跟家里人说句话的时间都没有。 陈金娥：以前开店的时候，还可以跟我聊聊。现在看到的好像都是背影，反正那时候别人也不会体会。 父亲：我们同人家不一样，心疼她就是心里心疼她，嘴上不心疼她。 没过两天，父亲一声不吭地出现了。
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陈金娥：这个是我爸爸，这个是我。 记者：旁边那个呢？ 陈金娥：这个是我妈妈。 记者：一家三口。 陈金娥：那时候，我们就看着这些远方的牛，我们就觉得，我们全家的希望都寄托在它身上。 牛在哪里，陈金娥就会在哪里插上一面旗，上面有她的电话号码，和她为梦想中的牛场起的名字——宇宣，那也是她女儿的名字。 2006年年底，牛可以出栏了，陈金娥赶上了一个卖牛的大好时机。 陈金娥：大雪就是刚好把高速都封道了，然后车子都进不来，我就放在这里，它涨五角，涨一元，一头牛就差好几千，涨到一万多元钱，从这里我就看到希望了。 最后，那批牛总共卖出了25万。陈金娥用自己赚到的第一桶金买回50头牛，开始实施自己的财富计划。要规模化养殖，就必须改变传统的散养方式，建起标准化的牛舍，可剩下的钱连用于日常开支都已经十分吃紧了。
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陈金娥从银行贷款30万，在家里的空地上建起了第一栋牛舍，给自己的50头牛安了家。可没过多久，陈金娥又开始四处筹钱，最后一共集资80万元，承包了村里上千亩土地。这个举动震惊了周围的村民。然而，更意外的是，包完地的第二天陈金娥就放出消息，原价向村民转租自己的土地，让他们种西兰花。 陈金娥的表哥林连方：比如说，她租来是500元，后来她就租给我500元，她不赚我们的钱。那时候人家都包去赚钱了，她为什么不赚钱呢？ 好不容易竞拍到手的土地，马上又转租出去，而且不加价，陈金娥提出的条件很简单，只要西兰花的尾叶。 陈金娥：我也就跟他明确地说，这个菜心所产生的利润全部归你们，菜心你们卖出价格以后，留下不是菜叶嘛，这个菜叶子，反正对你们来说也是一个废弃物，那就归我。 村民们都很高兴，陈金娥的这个做法帮了他们大忙，因为村里对外承包的土地面积太大，他们都包不起，而从陈金娥手中租地，可以自愿选择承包面积的大小。奇怪的是，台州有“西兰花之乡”的称号，尾叶更是随处可见，很多种植户巴不得有人来清理这些废弃物，陈金娥为什么要自找麻烦，用这样的办法得到尾叶呢？ 畜牧局局长戴夏友：西兰花采了以后，剩下来的茎和叶的量估计一下有十万吨左右，这几年也没有很好地利用，大部分可能都烂在田里了。 最早养牛的时候，陈金娥经常会到种植户的田里采收西兰花的尾叶。然而，有一次陈金娥又去捡菜，却被匆忙赶来的种植户赶了出去。 陈金娥：十月份以后，叶子都长得比较好了，十一月、十二月的时候菜心还没有处理。一般农户如果不是自己的承包土地，他也不让你摘，他怕你影响他，因为他这个投资成本是相当高的。 为了保证自己的牛总能吃到青饲料，陈金娥成立了种植合作社，降低投资风险。对于自己的社员，陈金娥提出，在不影响菜心生长的前提下，可以随时采摘西兰花叶，并且按照规定统一用药，从源头上保证每一头牛的品质。
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现在，一看到满眼望不到边的西兰花，陈金娥就忍不住很兴奋。 陈金娥：在你们眼里，这些都是废弃物，但是在我眼里，我就感觉这些都是钱。养牛就像养小孩子一样，看你怎么样去养，如果培育过小孩子的人，他都是很懂的，因为是用感情培养出来的，产出来的肉肯定是好的。 凭借独特的西兰花资源，陈金娥对未来的发展充满信心。然而，很长的一段时间，陈金娥只能通过经销商卖牛，卖价非常一般。 2009年，陈金娥先后从银行贷款共100万，她新建了三栋牛舍，肉牛存栏量最多时达到了四百多头。陈金娥准备打一场翻身战，可计划刚开始就遇到了阻碍。 这里是温岭市的一家菜市场，当地的牛肉批发点就设在这里。2009年，陈金娥在这里也租了一个摊位。 陈金娥：你做到一定的时候，肯定就会有一个发展方向、发展趋势，就是说打造我们的产销一条龙。 租下摊位后，陈金娥做的第一件事就是给自己的摊位挂上一块牌子。 陈金娥：牛肉的品牌也很重要。比如说，卖牛肉的这么多，买谁的不是一样。那我们有个品牌以后，别人就会说，要买牛肉，就选挂着牌子的那一家。 然而，开始的时候，不管是来批发的餐厅，还是买来自己吃的客户，都没有买这块牌子的账。因为养殖周期长，成本高，陈金娥的牛肉价格比别人高出近一倍。
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很长一段时间，牛肉的生意都很冷清。陈金娥每天站在摊位前，不停地向别人介绍自己的牛肉，可到收摊的时候，还剩下很多好牛肉，只能送给朋友。然而，没过多久，陈金娥陆续接到了几个朋友打来的电话，要订购自己的牛肉。陈金娥马上意识到，要打开销路，就必须走出眼前的摊位。 接下来的几天，陈金娥每天都会挑选几块上好的牛肉精心包装，配上加工好的牛肉熟食，到酒店餐厅上门推销。 这是陈金娥上门推销的第一家餐厅。第一次上门，陈金娥手里拎着牛肉，站在门口来回走了几遍，才鼓起勇气走进去。 客户王金祥：我就说，老板，你是老板，对吧？你这牛肉比别人贵，这个牛肉贵，我们怎么卖？ 老板王金祥丢下一句话就忙去了。没过两天，陈金娥又上门了。这次为了给自己壮胆，陈金娥还叫上了好朋友张平。 张平：这个时候，有时候我跟她在一起，我屁股都坐不住了，一下坐几个小时，我当时都很灰心，我就觉得你要吃就吃，不吃就算了，走了。坐了几个小时，我反正都等不住了，累死了。她就是信心很好，她就是有一点希望，就要把事情做好的那种。 这一次，在陈金娥的坚持下，王金祥答应留下两块牛肉试吃。 客户王金祥：我也不能全信啊。但是她拿来以后，我们厨师做了，做了以后，顾客吃了，确实不一样，那就值得了。 陈金娥的坚持慢慢有了回报，她陆续和几家餐厅达成供货合作，推出送货上门的服务。为了节省人工成本，开始的时候，陈金娥每天都要很早起来去送货。到了年底，生意更好了，可有好几次去送货的时候，陈金娥却感到无比心酸。 离婚后，女儿跟着前夫生活，陈金娥只能在周末的时候把女儿接过来住一天，好不容易等到寒假，可以多陪陪女儿，却又赶上了陈金娥最忙碌的时候。 陈金娥：有一次，我三点多钟起来，然后一看我女儿还在睡觉，我就把一个电话放在她旁边，要不然家里没人，她一个人要怕的。到四五点钟，她就给我打电话，妈妈你哪里去了，我一个人在家好怕的。
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很快，摊位的生意也跟了上来。这时候，让陈金娥没有想到的是，自己的一个举动让她一夜之间红遍当地，不仅电话被打爆，还被称为“80后美女牛总”。 为陈金娥引来关注的就是这组照片，最具宣传效果的就是其中这张“对牛弹琴”的照片。有一次，当地记者来采访，对陈金娥给牛听音乐的事情很感兴趣。 陈金娥：拍照的人来的时候，然后他说拍拍你认为就是我认为有什么样的特色，我说那我们的牛就听音乐。你说又想拍整体的牛，又要拍音箱，这个图片上是显示不出音乐的，这样子的话，我想想我们自古有个成语叫“对牛弹琴”，一看这个“对牛弹琴”，别人就觉得，她的牛是听音乐的，就不用说别的，一个音箱放在那里，别人说这是不是卖音箱的。 本来是要让别人知道自己的牛听音乐，却收获了意想不到的宣传效果。有一天，陈金娥突然接到了一位学校校长打来的电话。 校长林崇辉：有一张照片，弹手风琴的。然后我就找这个地方，找找看，因为对学生来说，我感觉他肯定会感兴趣。
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起初孩子们来的时候，陈金娥也没太当回事儿。有一天，她在路上突然被人认了出来。 陈金娥：在这个周边学校走了一下，然后有几个家长就跟我说了，我小孩去过你的牛场。 陈金娥马上意识到，在这些孩子身后，有很多的潜在客户。 陈金娥：小朋友们这一块，家长都很重视，所以我就从他们这一块开始，让他们亲身地去经历，去感受，他回去会跟家长、周边的朋友、爷爷奶奶去说，不用我说了到时候。 现在，陈金娥非常重视这些小学生，即使再忙也会用心地招待他们，有一部分已经成了她的客户。 2012年，陈金娥成立了养殖合作社，带动三十多户养殖户利用西兰花养牛，年出栏肉牛八百多头，通过摊位、酒店配送等渠道销售，销售额达到了上千万。
