据外媒报道，近日英国出现了"吃素的鲨鱼",这只鲨鱼在一次手术过后，它彻底改变了自己的饮食习惯，对肉类不屑一顾，只吃新鲜蔬菜。

这头鲨鱼名为佛罗伦斯（Florence），是一头1.8米长的热带护士鲨（tropical nurse shark），居住在英国伯明翰海洋生物中心。它于2009年接受离开水面的手术，以移除上颚内一支生锈的鱼钩。这种手术具有危险性，在鲨鱼身上施行这种手术的纪录只有两次。

在手术之后，佛罗伦斯似乎失去吃肉的胃口。它在康复后开始避食肉类，现在已经是完全素食主义者，有时候会偷吃邻居海龟的蔬菜餐点。

该中心饲养员巴罗斯（Graham Burrows）表示，为了补充鲨鱼所需的蛋白质等营养，他们必须在喂食佛罗伦斯的蔬菜内偷塞鱼肉。

巴罗斯说，鱼片必须藏得很仔细，如果佛罗伦斯发现它们，它会拒吃，然后等候真正的全素餐点。

佛罗伦斯来自美国佛罗里达州，初到英国时，有一段时间不吃东西。经超音波检查发现，它的上颚深处有一鱼钩，由于时日久远，鱼钩已经严重生锈，因而造成它生病。经兽医施以抗生素和手术治疗之后，佛罗伦斯迅速康复。

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