我国茶叶出口需解决四大问题
发布时间：2012-08-13
资讯导读：我国茶叶出口需解决四大问题
面临国际考验,国产茶需“恶补”
其实，在业内人士看来，中国茶叶的出口增长已经显露出疲态，由于我国生产成本和人民币汇率升值的因素影响，近期出口额的增长更显出一种“虚高”。中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军认为，国产茶已经面临严峻的国际市场考验，眼下有几门功课亟须“恶补”。
一、品质。长期以来，我国绿茶出口一直占据世界头把交椅，然而，我国绿茶加工工艺一直沿袭传统，产品创新滞后，同质竞争仍以价格为主。我国对非洲、独联体绿茶出口占了出口总额的绝大部分，主打品种均为珠茶、眉茶等传统大宗低档绿茶，附加值与国际名牌相比怎能同日而语？提升产品品质，塑造中国茶叶的全球品牌已成业界的燃眉之急。
二、特色。目前，红茶贸易量占了世界茶叶贸易量的75%左右，市场主要集中在欧美、中东地区。而我国出口的红茶仅占其中的4%，并且以中低档为多，因为加工企业实力不强，使得红茶的市场增长空间有限。其实，世界红茶三大产地印度、中国、斯里兰卡，所产红茶各有千秋，我国安徽的祁门红茶就是名品之一，云南临沧、保山等地出产的滇红功夫茶属大叶种类型的功夫茶，是我国功夫红茶的后起之秀，也具有独特的品质风味，在历史上就颇受国际市场青睐。虽然由于气候、土壤、茶种及加工工艺等因素的影响，我国红茶的内质，包括浓度、强度、鲜度等先天品质均不如某些传统红茶生产国，但是我国红茶在国际市场仍然有“异军突起”的可能，比如我国的小叶种类型红茶口感平顺，特别适于制作冰红茶，在欧美市场颇受消费者的欢迎。如果抓住机遇，把我国的特色品种产业化、规模化，红茶的国际市场格局重新划分也不是没有可能。
编辑：zixun_1
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