最近，很多市民买菜时发现，猪肉价格又开始上涨了。记者走访市区部分菜市场发现，猪肉价格较前段时间每公斤上涨2元左右。根据市价格监测中心分析，生猪批发价格上涨、市场需求增大是主要原因，预计下月猪肉价格还可能继续上涨。
“猪肉价格又涨了？”“上周就涨了，批发价涨了，零售价也要涨啊。”昨天上午，在中央城小区菜市场，记者听到一市民和肉贩这样的对话。而通过走访，记者发现，最近几天，生猪前腿肉价格为12元/斤，后腿肉价格为13元/斤，大排14元/斤，与上周相比每斤上涨1元。随后，记者从市区部分超市了解到，近段时间，超市的猪肉价格也有小幅上涨。
“今年年后至8月初，猪肉价格每斤才跌了一两元钱，可短短一个星期的时间，猪肉零售价就涨了一块钱。”对于猪肉价格上涨，一正在买猪肉的市民无奈地说，别说现在只涨了1块钱，就算涨几块钱，还是要买的。在采访中，记者发现，持这种观点的市民不在少数。
市价格监测局监测科员鲁兴年介绍，今年市场猪肉价格从4、5月份开始下跌，6、7月份触底企稳，目前略涨。根据检测，8月14日，芜湖市猪肉后座统货均价为12.50元/斤，环比上涨7.11%。
据大江晚报报道，芜湖市价格监测中心近日监测资料显示，8月中旬，芜湖市生猪价格连续两周出现小幅上涨，涨幅分别为2.60%、2.99%。此次猪肉价格上涨是多方面原因造成的。
鲁兴年表示，夏季高温天气逐渐消退，市民消费需求不断增加，猪肉价格上涨是必然。同时，七八月份适逢生猪养殖的集中补栏期，由于豆粕、玉米等饲料价格上涨，生猪养殖成本增加，许多养殖户亏本经营，从而改行，使得生猪供应量偏紧。同时，今年国家加大了对生猪市场调控力度，8月份启动了新一轮冻猪肉收储工作，这些都导致猪肉价格上涨。另外，随着秋季大中专院校陆续开学，以及各项基建工程的陆续开工，生猪市场将会出现“供不应求”的现象，届时下月猪肉价格可能继续上涨。
