巴比馒头与洋快餐比高低
发布时间：2012-08-22
资讯导读：提起麦当劳、肯德基这些洋快餐的名字，相信大多数市民都耳熟能详；然而在竞争激烈的上海滩，现在说到沪味点心巴比馒头，对饮食从来就很挑
提起“麦当劳”、“肯德基”这些洋快餐的名字，相信大多数市民都耳熟能详；然而在竞争激烈的上海滩，现在说到沪味点心“巴比馒头”，对饮食从来就很挑剔的广大市民也津津乐道。每天早晨，在“巴比馒头”的9家专卖店前，都会出现排队踊跃购买的热闹场面。
这位欲与洋快餐一比高低的经营者，却是一名年仅28岁且只有初中学历的农村青年。 这位农村青年名叫刘会平，是安徽省怀宁县江镇镇江镇村人。1998年，刘会平初中毕业后，只身外出摸爬滚打，经人指点，他随亲朋好友前往上海创业，并在长宁区的遵义路上开起了他在大上海的第一家馒头店。由于对当地的饮食习惯不甚了解，加上店面选址不够理想，到年底一算账不仅分文未赚，反而亏损了不少。
按理说，许多人肯定会因此打起退堂鼓，可天生就不服输的刘会平并没有丧失信心，更没有动摇自己最初的选择，而是转换地点重整旗鼓。这回他把目光盯在黄浦区的河南路。他的馒头馅料特别符合上海本地人的口味，价格又非常适中，不知不觉地，排队买馒头就成了刘会平店门前一道别样的风景。有了第一次尝试，多数人就喜欢上这个点心了。
2003年9月，刘会平看到来购买的人群中“白领”越来越多，觉得原来“刘师傅包子店”这个名字有点土气，不上档次，于是灵机一动，决定给小馒头取个洋名，这样“巴比”馒头就应运而生，生意也比以前更加红火了，并在短短的两年时间里先后开了9家专卖店，其中4家自营，4家加盟，1家合营，基本辐射到了上海整个市区。 尽管“巴比馒头”的品牌在上海是越来越响，可刘会平并不知足，去年一位日本投资商来上海吃过之后，对巴比馒头的味道赞赏有加，并诚心邀请他到海外投资。（来源：中国美食网）
编辑：zixun_1
免责声明：
本站所有信息均来自网络和相关会员发布，本站已经过审核，如有发现第三者他人利用各种借口理由和不择手段恶意发布、涉及到您或您单位的肖像及知识产权等其他不便公开的隐私和商业信息时，敬请及时与我们联系删除处理。但为此造成的经济或各种纠纷损失本站不负任何责任，特此声明！
本站联系处理方式：图文发送至QQ邮箱: 523138820@qq.com或微信: 523138820，联系手机: 15313206870。
