这种山茶油，我还专门买来送人的，就是想它比较健康，没想也是假的”，一位市民指着两瓶衢州某油厂出产的山茶油说。

昨天上午，在杭州吴山广场，浙江省公安厅举办的打四黑除四害专项行动成果展示，市民说到的那种山茶油，从表面看，跟正常的山茶油没什么区别，可实际上是地沟油勾兑的。

食品安全问题，餐桌安全问题，一直是警方开展打四黑除四害专项行动中的重中之重。

昨天省公安厅召开新闻发布会，通报了浙江警方去年至今的打击有毒有害食品犯罪情况。

目前，浙江食品领域犯罪呈现“三多”局面，数量多，大案要案多，涉及食品领域多，处在一个历史高发期。

据统计，2011年，全省公安机关共破获涉食品犯罪案件112起，抓获犯罪嫌疑人325人，破获案件数和打击人数同比2010年都大幅上升。

2012年1月至7月，破获食品犯罪案件178起，抓获犯罪嫌疑人975人，已超过去年全年打击水平。

而目前查获情况看，浙江食品犯罪主要形式是，利用低成本的劣质或非食用原料生产食品，以及为便于储存、改善卖相、降低成本任意添加非食用原料。

犯罪分子的魔爪已经触及肉产品、油品、调味品、农产品、豆制品、水发产品等多个食品领域。

比如义乌警方查获了用工业酒精、兽用漂白粉等生产的毒豆芽，绍兴镜湖警方查获了直接添加香精、色素等生产芝麻油、辣油。

截至目前，浙江省已侦破利用“地沟油”制售食用油犯罪案件7起，抓获犯罪嫌疑人102人，捣毁生产、加工、销售窝点47处，查扣涉案“地沟油”共计5000余吨。

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