方便面“贵族”农心否认含致癌物
发布时间：2012-10-26
资讯导读：韩国知名方便面厂商农心生产的六款方便面，在韩国被验出含有一级致癌物"苯并[α]芘"一事昨日成为国内市场的焦点，引发了不少消费者的担忧。对此，农心在华机构上海农心食品有限公司昨日通过声明表示，被曝光的六款产品不存在安全问题。另一位企业负责人则透露，此事属于"旧事重提",早已澄清过。
记者昨日在走访朝阳区一家美廉美超市时注意到，货架上的农心方便面仅有"辣白菜"和"辛拉面"两种产品，产地均标注为"上海农心食品有限公司".该公司相关负责人在接受本报记者采访时也一直强调，农心在中国上海、沈阳、青岛的三大工厂系独立生产基地，与此次报道无关。她还向记者发来韩国食品研究所的检测报告，称上述六款产品的检测结果均显示未查出"苯并[α]芘"成分。不过由于所有报告均为韩文，记者亦无从确认报告内容。
无论真相如何，都让作为方便面"贵族"的农心食品蒙上了一层阴影。通过对比可以看到，一款65g桶装的农心方便面单价近5元，而统一、康师傅等品牌一款113g桶装方便面价格一般只在3.5元左右。
而另一位上海农心的内部人士则向记者表示，此次事件是由此前检测出致癌物质引起，由于现在处于韩国换届选举的紧张时期，所以该事件也因此被重新"翻出来".
据了解，今年6月韩国的食品管理单位进行调查时，发现农心旗下六款拉面及乌龙面含有致癌物质"苯并[α]芘".当时，农心食品代理商称因"苯并[α]芘"含量在韩国规定的标准下，不至于威胁健康。
资料显示，"苯并[α]芘"在油炸、烧烤、烟燻、烘焙等食物中常见，是在碳水化合物、蛋白质和脂肪不完全燃烧时产生的高活性间接性致癌物质，残留在人体内部的话极有可能诱发肺癌和心血管疾病。包括欧盟、世卫组织都针对烟熏食物分别定有"苯并[α]芘"不得超过5ppb和10ppb的上限标准。
来源：食品伙伴网 编辑：zixun_1
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