由于近期中西太平洋海域集鱼捕捞禁令的实施，以及东太平洋的年度围网捕鱼禁令，导致鲣鱼的供应减少，原材料价格持续走高，达到2250-2300美元/吨（曼谷到港价）。有一些包装商甚至预测，近期鲣鱼原材料的价格可能升至2400美元/吨，而且将一直延续到10月份禁令结束才有可能缓解。然而，近期受欧洲南部国家，尤其是意大利和西班牙对金枪鱼罐头需求的疲软，黄鳍和长鳍金枪鱼原材料的价格相对低迷。目前，黄鳍金枪鱼的报价是每吨2600美元，比1月份2750美元的价格有所下降，而长鳍金枪鱼价格也从3月份的3800美元/吨降至3600-3650美元/吨。
由于鲣鱼价格的飞涨和同期石油价格的走低，韩国东远集团预测其今年第二季度的收益将达到1.66亿美元，比去年提高29.7%，从而实现经营利润87.5%的提高，获利2900万美元。东远集团在今年第二季度共捕捞金枪鱼4.1万吨，增加了18.3个百分点，占到大型金枪鱼采购商斯达克斯采购份额的60%。同时，它试图通过金枪鱼经营利润的增加，来提高金枪鱼罐头在美国市场的价格。
美国：斯达克斯和三联海产国际集团都非常欢迎美国国会将美属萨摩亚岛工资提高的要求推迟到2015年的决议。三联海产在原有“海底鸡”品牌旧址上创办了一家新的罐头工厂。近期， 美国国会通过了一项关于冻结美属萨摩亚最低工资的法案，主要原因是用人单位的请求，以及政府财政报告显示自动化的普及将会损害美国本土经济。而起初，美属萨摩亚计划在9月份全行业内将最低工资标准从当前的4.18-5.59美元/小时提高0.5美金。金枪鱼罐头企业作为当地最大的个体公司，平均工资水平在每小时4.76美元左右。而在三年前，斯达克斯就宣布削减其工厂的800个岗位，由于劳动力成本的增加，罐头加工已不再是一个具有竞争力的行业。由于同样的原因，几年前“海底鸡”也从当地搬出。
印度尼西亚：去年印尼出口的灌装金枪鱼显著增长，出口总量达69989吨，同比增长了27.8%，出口额为2.792亿美元，同比增长49.9%。虽然出口美国的货物量严重下滑（减少29.3%），但是欧洲和中东市场的扩大弥补了这一损失。其中对德国、英国和荷兰的出口量分别上涨了72.5%、96.6%和275.3%，同期，出口沙特阿拉伯的产品增长了18.1%。对日本的出口只轻微上涨了1.4%。
表1 2010-2011年印尼罐装金枪鱼出口情况
（数据来源：印尼统计局）
| 2010 | 2011 | |||
| 主要出口市场 | 出口量（吨） | 出口额（千美元） | 出口量（吨） | 出口额（千美元） |
| 美 国 | 15476 | 52272 | 10945 | 45789 |
| 日 本 | 9461 | 44487 | 9594 | 55825 |
| 德 国 | 6632 | 15547 | 11440 | 33123 |
| 沙特阿拉伯 | 5023 | 20707 | 7113 | 32948 |
| 利比亚 | 2165 | 6825 | 705 | 2673 |
| 荷 兰 | 299 | 768 | 1122 | 3464 |
| 英 国 | 1629 | 3804 | 3202 | 10133 |
| 总 计 | 54767 | 186178 | 69989 | 279151 |
