在南浔区善琏镇,有一家科技型农业企业远近闻名,这里养的鸭子不仅个大,而且产蛋率高。
樱桃谷种鸭养殖繁育就是这家企业研究出来的新技术,傅衍是这家企业的合伙人。然而,让人想不到的是,傅衍不仅是德国柏林工大和洪堡大学的动物遗传学博士,还是国内著名动物遗传育种专家、南太湖精英计划项目领军人才,前不久还入选第八批国家“千人计划”。
一个海归博士,为什么甘愿到南浔农村当一个地地道道的农民?日前,记者走进了傅衍经营的水禽养殖基地,与他面对面交谈,了解他心中的梦想。
2010年11月,傅衍到了善琏,设立了全省首家农业博士后科研工作站,与其创新团队合作创办了浙江卓旺农业科技有限公司,是全省最大的樱桃谷种鸭养殖繁育基地。“到南浔养鸭并不是一时心热。农村有丰富的资源,有巨大的发展空间。在农村创业照样大有可为。”傅衍认为,创业要有远大的目光和足够的准备。
如今,他已成为一个年提供苗禽1500多万羽,企业年销售收入超亿元,带动周围两千户农户走上规模养殖之路的“养鸭大王”。“樱桃谷种鸭养殖繁育项目的成功研发是我们整个团队的智力结晶。”傅衍告诉记者,这个项目的技术核心就是品种与育种技术。“我养的鸭和别人的有点不同,它的品种代号为樱桃谷SM3,全身被毛白色,体型大而丰满,属大型肉用型肉鸭”。傅衍告诉记者,这种鸭子脂肪少、瘦肉率高、成鸭胸肉大,瘦肉率达24%,肉品非常好。
傅衍说,在水禽育种技术方面,坚持品种世代持续选育,开展数量遗传育种技术的应用,开展专门化品系培育,进行系间及种间杂交,利用杂交优势。同时,还进行了水禽生化、分子遗传标记育种技术研究与应用,既有学术上的重大突破,又具有较大的应用价值。“首次发现了重要生产性能性状相连锁基因,为以后育种及进一步研究提供了有益的线索,具有重大学术意义”。
围绕樱桃谷鸭品种核心,傅衍又研究形成了一系列配套技术,包括饲料营养、疫病防治、饲养管理、产品加工、标准化和生化育种等技术,获得国家发明专利技术,并进行产业化生产,发挥樱桃谷鸭的遗传潜力。
如今,“卓旺科技”已经建成了从遗传育种、饲料营养、疫病防治、家禽标准化生产,到成果转化推广的产业链,“卓旺”还培训鸭农,如果供种和市场行情不好,企业将保本回收。“接下来,我们还将投资1亿多元,占地72亩,建设规模化生态养殖及副产品精深加工项目。”傅衍告诉记者,该项目建成后,通过经典育种,提高优质家禽品种覆盖率,并拓展禽肉、蛋精深加工项目,形成年精深加工肉鸭500万只、禽类制品3610吨、蛋类制品1万吨、综合利用废鸭骨、废内脏等禽类加工副产品3120吨的生产规模。促使“繁育优质品种-高效生态养殖-副产物加工-绿色食品”的现代循环农业产业链不断趋于完善,推进水禽养殖业的可持续发展和企业转型升级。