一是全面做好生猪养殖环节“瘦肉精”检测工作。根据青岛市畜牧兽医局《关于进一步加强“瘦肉精”专项监督检测工作的通知》(青牧发[2011]81号)和胶南市畜牧兽医局《关于进一步加强“瘦肉精”检测工作的通知》(南牧字[2011]56号)要求，确保存栏75公斤以上的生猪每户每批次至少检测一个样品。2012年我市继续开展养殖环节“瘦肉精”普查工作，检测内容包括：盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇，每季度对全市养殖场(户)进行“瘦肉精”全面普检一次的工作要求，全年普检4次。一、二、三季度共发放13300套瘦肉精快速检测卡，第四季度4600套瘦肉精快速检测卡将于11月初发放。
二是配合上级部门做好“瘦肉精”抽检工作。截至10月30日，完成农业部、省、青岛市“瘦肉精”抽检任务，猪尿403份、猪肝37份、生猪配合饲料23 份。抽样范围涵盖全市23个镇(街道)，100多个村。目前，青岛市第二次“瘦肉精”专项监督抽检工作正在完成中，涉及我市170份猪尿、11份猪肝将于 11月12日前送至青岛市饲料兽药检测站。
三是开展“瘦肉精”快速检测培训班。防疫员是开展“瘦肉精”快速检测工作主力，我市在2011年培训基层动监站检测人员的基础上， 2012年3月分批开展全市村级动物防疫员“瘦肉精”快速检测培训班，就快速检测卡操作说明，注意事项和结果判定等内容进行讲解。培训班结束后，每个镇随机抽查1名村级防疫员进行现场操作，将抽查发现的存在问题及时进行了反馈。
四是加强“瘦肉精”监督检查工作。2012年共开展“瘦肉精”专项整治工作2次，清查清剿工作1次。以盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇为重点，各基层动监站和卫监所为主力，着重在养殖场(户)、收购贩运企业(合作社、经纪人)和饲料、兽药生产经营企业组织开展。发放农业部等5部门联合发布的第1682 号《公告》1000份、16k明白纸10000份。共出动执法车辆1000余次，执法人员4748人次，共检查生猪养殖场(户)14748户(次)，兽药生产、经营企业3265个(次)，饲料生产、经营企业231个次，排查统计生猪贩运企业(合作社、经纪人)71家，
五是建立“瘦肉精”快速检测室。在市动物疫病预防和控制中心实验室内部建立动物卫生监督所快速检测室。专门从北京兴牧宜康科技发展有限公司购买英国 Randox 公司生产的β-兴奋剂试剂盒和莱克多巴胺试剂盒，对可疑对象进行定性定量酶标检测。检测对象包括猪肉、猪肝、猪尿、饲料等方面
