博望镇饶家营小学学生在吃营养午餐
据统计，截至目前，全市共有842所学校实施"营养计划",受益学生23.76万人；实施"蛋奶工程"学校81所，受益学生1.77万人。两项合计，全市共有923所学校实施"营养计划"和"蛋奶工程",共受益学生25.6万人，占义务教育学生总数的79%,高出上次省均统计数据18个百分点。
创新的第三种供餐模式
汉中市"营养计划"准备工作较早。去年12月，教育部、财政部西北片区农村义务教育学生营养改善计划学习培训会议后，汉中教育局就下发了《关于做好农村义务教育学生营养改善计划摸底工作和报送实施方案的通知》，要求各试点县制定试点方案，提出每所学校的供餐模式，为省上和我市出台具体实施方案提供参考。
今年秋季学期开学前，农村义务教育学生营养改善计划工作领导小组办公室成立，成员由教育、财政等14个部门人员组成，启用了印章，加强对"营养计划"工作的协调力度。
汉中教育局基础教育科工作人员说："在安全前提下，我们在供餐模式上创新思路，在省上学校食堂供餐和购买供餐服务两种模式外提出了第三种模式，对暂不具备供餐条件的学校，要求按蛋、奶、水果等营养餐模式过渡运行，保证了不具备供餐条件学校的学生按时、按要求享受到营养食品。"这一做法，得到省教育厅充分肯定。
截至目前，全市营养计划食堂供餐的学校389所、蛋奶过渡模式学校433所。
每生每天4元供餐标准
今年秋季学期，"营养计划"标准提高部分资金，按省、市、县3:2:5的比例拨付。据介绍，学校食堂实行学校自办自管，零利润经营，节省资金。对下拨的"营养计划"和"蛋奶工程"补助资金采取包餐、餐劵、实物的形式发放到学生手中，不得直接发放给家长，不得用于补贴教职工伙食，也不得用于购买食堂设施设备和发放炊管人员工资。明确了义务教育寄宿制学校生均公用经费补助标准提高部分经费，主要用于学校聘用后勤人员和学生食堂水、电、煤等能耗费用开支，确保每天每生4元标准足额用于为学生提供食品。
为更好管理资金，今年秋季全市启动了农村义务教育学生营养改善计划实名制管理，信息是学生信息以学生身份证号作为基本信息，不能重复输入，保证了整个"营养计划"信息的真实和正确，有效防止虚报、冒领。基础教育科负责人说："这样做有一个保证，就是学生实名制信息由县区通过统一软件系统直报教育部学生营养办，市、省只能查看，无权更改，确保信息的真实、准确和安全。"
截至目前未出"营养计划"事故
据介绍，为确保食品和资金安全，汉中市先后制定下发了《汉中市农村义务教育学生营养改善计划管理办法》、《汉中市农村义务教育学生营养改善计划食品安全管理办法》等安全管理制度，内容涵盖资金管理、食品安全、食堂管理、供餐形式、监督问责等各个方面，进一步规范了学校食品安全管理机制。截至目前，全市未出现"营养计划"食品安全事故。
汉中成立了学生营养改善计划专家指导组，成员由疾控中心、市职业技术学院等7个部门的专家教授担任，指导学校建立基层专家队伍，强化校园食品安全管理，科学制定营养餐食谱，规范开展学生营养状况水平检测。"比如勉县在县疾控中心召开了农村义务教育学生营养改善计划营养健康状况监测评估工作启动培训会，镇巴县卫生局会同教育局制定下发了具体的学生营养健康状况监测工作实施方案。"基础教育科负责人说。文/图本报记者贺龙
采访手记
采访中，记者看到孩子们狼吞虎咽的样子，虽然只是简简单单一些普通饭菜，但在这寒冷的冬季，尤其对于这一部分住校学生，却有一种平淡的温暖。
今年汉中市提前准备"营养计划"的实施，创新蛋、奶、水果等过渡模式这一第三种供餐模式，并拿出一系列工作措施例如营养改善计划实名制管理及食品安全管理办法等文件保证实施，923所学校，25.6万人，比省均高出18个百分点的79%,每生每天4元供餐标准，这些数字代表的都是一个个可爱的学生及他们的切身利益，希望这些数字每一个都能落在实处，每一天都有所发展，让孩子们都吃得上、吃得饱、吃得好。
