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萝卜推丝推条加工注意事项
相关专题: 加工技术  发布时间:2012-12-04
资讯导读: 进入1月以来,是红塔区白萝卜推丝推条的最佳时间,如果加工前对萝卜的清洗、清理工作做得不够,势必影响到萝卜的质量,进而影响到萝卜

进入1月以来,是红塔区白萝卜推丝推条的最佳时间,如果加工前对萝卜的清洗、清理工作做得不够,势必影响到萝卜的质量,进而影响到萝卜种植户的收入,因此,结合往年存在的问题,提出以下应注意的事项,仅供广大种植户参考:

1、萝卜生长期:90-100天肉质根充分膨大,基部已呈圆形,叶色开始变成黄绿色时收获。

2、选择晴天加工:选择晴天加工是最关键的,如果阴天加工,需要晾晒时间较长,白萝丝、条颜色容易变色,影响质量。

3、清洗、清理:加工前要用干净的水进行清洗、洗净,去出侧根及绿皮。

4、地点:晾晒的地点应选择风力大、无污染的地方。晾晒中应防止霜冻和雨淋,有霜的地方,晚上应用干净的塑料薄膜等覆盖物遮盖,第二天再掀起覆盖物,防治冻坏条、丝,一般需3-4天就充分晾干。

5、分级扎把:分级标准以条的长度和色泽为依据进行分级,扎把不宜过大。

来源:中国农业信息网   编辑:zixun_1  
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