英一餐馆推出“世界最辣”汉堡包：每口都如“下地狱”
发布时间：2012-12-08
资讯导读：英国布里斯托尔一家餐馆推出一种汉堡包，所用酱汁平均辣度值为100万斯科维尔，号称"世界最辣"的汉堡包。这家餐馆为宣传这种汉堡举办挑战赛，挑战者需先签署餐馆免责同意书。
这种名为"原子尘"的汉堡包之所以敢自称"世界最辣",是因为它所用酱料由"魔鬼椒"和"刻痕帽子"辣椒制成。依据斯科维尔辣度检测体系，酱汁平均辣度为100万单位，约是"塔瓦斯科"辣椒酱的40倍。斯科维尔辣度检测方法是把辣椒汁水稀释到品尝不出辣味。100万单位意味着把辣椒汁水稀释100万倍，才能彻底中和辣味。就辣度而言，"魔鬼椒"堪称辣椒中的"佼佼者",个别辣椒的辣度值可达到420万斯科维尔。
餐馆在制作这种汉堡时没有使用普通汉堡包胚，而是炸透的比萨薄饼。肉饼有三层，重0.51千克，夹着同样重量的奶酪。英国《每日邮报》4日刊登的照片中，餐馆老板之一、主厨詹姆斯？赖利戴着手套，正在向肉饼上挤辣酱汁。装辣酱汁的塑料瓶外贴着纸条，上面写着"原子尘，戴手套".
为宣传"原子尘"汉堡，餐馆举办为期四周的"原子尘挑战赛".挑战者交费25英镑（约合40美元），需在1小时内吃下"原子尘汉堡"套餐。套餐包括一个肉饼刷满辣酱的汉堡包和是普通量三倍的辣味炸薯条。
餐馆在官网上写道，挑战者必须年满18岁，挑战前要先签署餐馆免责同意书，吃时还必须戴上防护手套，以免灼伤皮肤。
本着"重在参与"的精神，餐馆老板说，挑战者无论输赢，都可获得"原子尘"特制T恤。餐馆的"名人墙"上将贴出前100名挑战者的照片。
餐馆另一名老板马丁？邦斯说，迄今大约500名挑战者中只有十分之一成功。"挑战之所以不同，在于它（汉堡包）不仅够辣，还个大……我至多只能吃掉四分之一个汉堡。"
杰斯？詹姆斯？法默现年23岁，是挑战者之一。他喜欢辣味食物，但在挑战"原子尘"汉堡失败后说："我没有勇气再次尝试它。这绝对是我吃过最辣的食物。入口后，灼烧感顿起，每咬一口都如同下地狱……薯条也很辣。"
对喜欢吃辣和种植辣椒的人而言，没有最辣，只有更辣。
来源：食品伙伴网 编辑：zixun_1
免责声明：
本站所有信息均来自网络和相关会员发布，本站已经过审核，如有发现第三者他人利用各种借口理由和不择手段恶意发布、涉及到您或您单位的肖像及知识产权等其他不便公开的隐私和商业信息时，敬请及时与我们联系删除处理。但为此造成的经济或各种纠纷损失本站不负任何责任，特此声明！
本站联系处理方式：图文发送至QQ邮箱: 523138820@qq.com或微信: 523138820，联系手机: 15313206870。
