九成家长忽视儿童食品添加剂问题
发布时间：2013-01-07
资讯导读：日前，关注儿童保护的环保机构爱地球（h）发布了《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》。共有近两万名儿童参与调查。报告指出，这些添加剂都是合法加入到食品当中，但儿童长期大量摄入会对身体有潜在危害。环保组织呼吁家长关注孩子的健康，保护儿童免受过量添加剂的危害。
家长对儿童食用含添加剂食品态度宽松
2012年6月，环保机构爱地球组织发起"让孩子远离添加剂"项目。据该项目负责人徐菲介绍，此次儿童食品添加剂摄入情况调查在北京、上海、西安、成都等9座城市的中小学进行，调查内容涉及儿童摄入含添加剂食品的习惯、频率以及家长和儿童对待含添加剂食品的态度。
在对33个种类489个常见食品的配料表中所含的食品添加剂进行汇总统计后发现，方便面、乳饮料、薯片、冰淇淋、饼干等食品的添加剂数量为最多。其中，一包方便面最多可添加25种食品添加剂。报告指出，10%的被调查儿童每天食用含添加剂零食在3次以上，6%的儿童喝饮料3瓶以上。
家长是这些食品的主要来源，但在儿童食用含添加剂食品的问题态度却很宽松：92%的家长不反对儿童摄入这些含添加剂的食品。爱地球发起人樊娟呼吁，家长应提高对儿童食品中添加剂的关注，学会查看配料表，尽可能选择健康食品。
将开发软件教家长选择健康食品
在报告发布会之前，爱地球的食品安全顾问刘敬奇还给30多名的小学生上了一场生动活泼的添加剂实验课。这些不同颜色的添加剂在勾兑中，呈现出不同的气味和颜色，让孩子们大呼惊奇的同时，也意识到使用含添加剂食品可能存在的危害。
樊娟介绍，该项目还将长期开展，爱地球也将在更多的中小学学校开展添加剂知识实验课。同时，也将在390 0多所学校发放远离添加剂儿童普及手册，避免孩子们过量摄入含添加剂食品。此外，爱地球正在开发一款食品添加剂随手查的A PP软件，便于父母在购买食品时，能够看懂食品配料表中的添加剂潜在的危害，该软件预计在2013年初对外开放下载使用。
来源：食品伙伴网 编辑：zixun_1
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