辽宁省将出台酸菜、即食海参等地方标准
发布时间：2013-03-25
资讯导读： 记者3月24日从省食品安全委员会获悉，省食安办近日组织省食品安全专家委员会有关专家对公开征集的2013年食品安全地方标准立项进行了审定。专家介绍了面向社会征集到的酸菜、即食海参、餐饮具集中消毒企业卫生规范、非发酵性豆制品、凉拌菜、生鲜海胆中寄生虫的检测及海水养殖对虾质量安全标准等7个食品安全地方标准立项的基本情况、背景理由、拟解决的食品安全问题、现有食品安全风险监测和评估依据、标准范围及项目成本预算等内容。
记者3月24日从省食品安全委员会获悉，省食安办近日组织省食品安全专家委员会有关专家对公开征集的2013年食品安全地方标准立项进行了审定。专家介绍了面向社会征集到的酸菜、即食海参、餐饮具集中消毒企业卫生规范、非发酵性豆制品、凉拌菜、生鲜海胆中寄生虫的检测及海水养殖对虾质量安全标准等7个食品安全地方标准立项的基本情况、背景理由、拟解决的食品安全问题、现有食品安全风险监测和评估依据、标准范围及项目成本预算等内容。
据了解，专家针对目前征集到的7个食品安全地方标准和当前工作中急需制定的食品安全地方标准进行研讨，最后达成一致意见，将酸菜、即食海参、餐饮具集中消毒企业卫生规范和省畜牧兽医局提出的当前工作急需动物组织中金刚烷胺、金刚乙胺残留的检测超高效液相串联质谱法等4个食品安全地方标准列为我省2013年食品安全地方标准立项计划，上报省食品安全委员会审定批准后即组织开展项目研究制定审议工作。
省食安办副主任王天宇表示，通过今年食品安全地方标准的制定，进一步提高全省食品安全地方标准水平；尽快制定省食品安全地方标准发展总体规划，根据总体规划组织开展已有食品地方标准的清理工作，加快适合转型标准转为食品安全地方标准；对目前我省已经成熟的企业标准，修订提升为食品安全地方标准；立足当前群众生活必需、监管工作急需的食品生产加工安全标准、检测方法和卫生规范组织开展研发。
来源：食品伙伴网 编辑：zixun_1
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