4月4日、5日，农业部在上海活禽市场检出H7N9禽流感病毒。就当前H7N9禽流感防控情况，国家首席兽医师于康震接受了采访。

记者：现在全国动物感染H7N9禽流感病毒的情况如何？

于康震：监测结果显示，这次上海检出H7N9禽流感病毒之前，我国从未在动物中检出H7N9禽流感病毒，也没有发生过动物疫情。基因序列分析结果表明，所有分离株与H7N9禽流感病毒人分离株高度同源。据初步分析，该病毒为低致病力禽流感病毒，未在家禽中引发H7N9禽流感疫情。

　　H7N9传播机理尚不明确

记者：从上海活禽市场鸽子、鸡、环境中检测到的H7N9禽流感病毒与目前人感染的H7N9禽流感病毒有何关系？

于康震：近期我国上海、安徽、江苏、浙江等地确诊的人感染H7N9禽流感病毒病例，为世界首发，农业部也是第一次在国内动物体内检测到该亚型病毒。目前，该病毒的来源、传播机理以及在动物内的感染情况都不明确，存在诸多不确定性，至于该病毒与人感染的H7N9禽流感病毒的关系，还需要做进一步研究。

记者：H7N9禽流感病毒感染动物的范围到底有多大？

于康震：目前，不能排除在其他地方或其他动物中监测到H7N9禽流感病毒的可能性。根据农业部要求，各地正在开展动物H7N9禽流感疫情排查和病毒监测工作。已经确诊人感染H7N9禽流感病例的省份，正在对患者所在地和周边地区的活禽交易市场、养殖场户开展重点监测，相关样品采集检测工作正在进行中。如果监测到动物感染H7N9禽流感病毒，我们将采取果断措施，消毒灭源，消除隐患。

记者：现在还能不能购买、食用鸡肉、鸽子肉这些禽肉？

于康震：虽然到目前为止尚不知道H7N9禽流感病毒的传播机理，但有一点很明确，禽流感病毒的抵抗力非常弱，高温可以杀死病毒，所有正规渠道购买并且烹调熟透的禽肉是安全的。同时，要从正规的市场、超市购买禽类产品，加工、保存时要注意生熟分开，接触禽类或禽类产品后立即洗手，不吃病死的家禽。此外，建议消费者逐渐养成科学安全的饮食习惯，尽量购买正规禽类屠宰加工企业生产的冰鲜产品。

相关资讯

• 阳澄湖澜廷度假酒店
• 真旺茶餐厅
• 亲兄弟韩国料理
• 大豆之鉴 油菜之覆：油菜籽勿成下一个大豆
• 卫生部公布：婴儿配方食品被禁香
• 日本客商在江西靖安落户投资开发“三文鱼”养殖
• 连豆期货全线下挫，CBOT大豆下跌拖累
• 发改委通知降低部分药价 涉17大类均降19%
• 饮片价格疯涨成药微调 中药企业慎言中成药提价
• 德州：近半月每吨白糖批发价降八百元