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上海白领午餐点设诚信档案 “问题”餐厅将面临摘牌处罚
相关专题： 食品  发布时间：2013-04-29
资讯导读： 据《劳动报》报道，脱下正装，系上围裙，一群上海白领在静安白领午餐的一家就餐点上演了一场特别的厨艺大赛。记者昨天获悉，今年上海静安区已将白领午餐纳入政府实施项目。为了保障白领就餐安全，静安设立了一套午餐点诚信档案，"问题"餐厅将面临摘牌处罚。

据《劳动报》报道，脱下正装，系上围裙，一群上海白领在静安白领午餐的一家就餐点上演了一场特别的厨艺大赛。记者昨天获悉，今年上海静安区已将白领午餐纳入政府实施项目。为了保障白领就餐安全，静安设立了一套午餐点诚信档案，"问题"餐厅将面临摘牌处罚。

这场别开生面的厨艺大赛，正是前晚举行的首届静安白领厨艺大赛，也是今年春季静安国际购物嘉年华的重头戏。"比赛就设在中信泰富内的白领午餐点。"主办方有关人士介绍，厨艺大赛帮助午餐点了解白领需求，并作出改进。

作为一项品牌项目，静安区的白领午餐点已突破150家。今年，该区还首次将其纳入了政府实施项目。静安区商务委有关人士介绍，今年拟新增30家午餐点。其中，新兴的静安寺商圈对白领午餐的需求日益增大。因此，这里正布局20家新增点。"我们还在静安寺商圈首次尝试引入部分标价百元上下的高端套餐，以满足该地区高端消费者的需求。"他说。

就餐网络的不断壮大，也考验着政府的管理能力。据悉，静安区商务委已与食药监、工商部门联动，建立了午餐点的诚信档案。"若有企业在平时检查中屡屡发生问题，我们将启动惩戒机制，最严厉的措施是摘牌。"该区商务委有关人士说。另一方面，为鼓励午餐点参与市场竞争，今年静安区将以往的"直接补贴"改为了"以奖代补",委托第三方机构对挂牌的餐饮企业定期评估，每年给予一定奖励。

来源：食品伙伴网   编辑：zixun_1  
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