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“鹰”不落村的神话——南果梨的由来
相关专题: 食品  发布时间:2013-05-02
资讯导读:有关南果梨起源的问题,至今仍存在很多种传说。但是不论从卫星监控图上还是从南果梨种植区域、种植规模上来讲,鞍山地区是南果梨公认

有关南果梨起源的问题,至今仍存在很多种传说。但是不论从卫星监控图上还是从南果梨种植区域、种植规模上来讲,鞍山地区是南果梨公认的发源地。《中国果树志》明确记载,迄今为止可考证的最早一株南果梨树,是在辽宁省鞍山市大孤山镇上对桩石村。

1987年,大孤山镇政府给“南果梨祖树”树碑立传,这棵“祖宗”级的南果梨树被圈在碧瓦青砖的院落里保护起来,树皮呈深红色,树上仍有野生针刺。现在这株梨树的主干是从原先坏死的老树树根上后发出来的。至于死去老树的年岁,现已无从考证了。

据碑文记载,清光绪二十年仲秋某日,村里老人高永庆行至北坡,突感奇香扑鼻,老人寻觅至一棵碗口粗的梨树下,只见黄里透红的落果满地。老人捡起地上的一枚果实一尝,顿感清香沁入心肺,回味无穷。为弄清该梨由来,高永庆托女婿把梨带到辽阳,让那里南来北往的梨客们辨认,梨客们对该梨味道赞不绝口,赞誉此果味具南方诸果之长,遂给此果定名为南果,因为它产于鞍山,所以南果梨还有另外一个称呼———鞍果。自发现祖树迄今已有100多年历史,近百年人工嫁接和繁衍,南果梨已经成为鞍山地区特有产品。

大孤山镇作为南果梨的发源地,其南果梨纯正的果味也受到专业部门的认可。在2001年第六届辽宁优质果及加工品展评会上,大孤山南果梨一枝独秀,获得梨类优质大奖。
海城市大屯镇关于南果梨的起源就稍具神话色彩了。相传二百年前,鞍山一带水草丰茂,山川秀美,常有各类珍禽异兽来此栖息,一年春天从南方飞来一只青爪红喙的老鹰,在附近九沟十八岔三十六涧上空盘旋了足足九天九夜,最后从鹰嘴里吐出一粒种籽,种子在一棵形似鹰飞的老柞树旁落地生根,迎风见长,瞬时间长成一株梨树。这一切被当地一位姓范的老人看在眼里,对这棵神奇的梨树悉心照料,浇水施肥,不久树上开出万朵梨花,结出万粒珍珠般的果实,食之酸涩微甜。后来范姓老人又把白小梨、尖把梨和花盖梨等梨树嫁接上去,来年再结果时,不但果实大了许多,而且梨汁乳白,味美甘甜。十里八乡的人们纷纷被奇异的梨香所吸引,渐渐在范老的梨园边建立了村落,因为那只携种而来的神鹰没有落下,因此就把村子定名为英不落村。又由于种子来自南方,故把这种神奇的果实叫作南果梨。

来源:新华网   编辑:zixun_1  
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