烟台：鲅鱼产量上升销量下降 一斤价格跌了7元
发布时间：2013-05-19
资讯导读： 胶东在线消息 鲅鱼一直是烟台人的心头好，然而今年鲅鱼产量增加，市民消费却一路下滑，自从"五一"上市后，价格一路下跌，七八斤沉的鲅鱼现在一斤跌了7块多。
胶东在线消息 鲅鱼一直是烟台人的心头好，然而今年鲅鱼产量增加，市民消费却一路下滑，自从"五一"上市后，价格一路下跌，七八斤沉的鲅鱼现在一斤跌了7块多。
15日上午，环海农贸城天顺活鲜行的老板王之清正在摊位前忙活。"大的七八斤，24元一斤，小的两斤左右，一斤13元就卖。".王之清告诉记者，自春鲅鱼上市后，半个月来，价格下降很大，相较于刚上市时每斤31-32元的价格，个头大的两周时间一斤就降了7块多，两斤左右的也跌了2块。
"现在的鲅鱼不好卖，价格太低了，销量还不好。"据王之清介绍，他的店主营批发，今年鲅鱼的订单远不如往年。酒店的订单下降最明显，小贩来上货要的也不多。
"自从节俭风一刮，酒店生意越来越不好做，给我们的订单也跟着减少。"王之清说，鲅鱼水饺一直很受烟台人青睐，往年春鲅鱼上市后不少酒店和饺子馆每天都会来采购鲅鱼，但最近这部分需求明显减少了。
红利市场商贩于老板告诉记者，按照往年的经验来看，随着五月下旬产量逐渐减少，鲅鱼价格还会回升。
谈起降价原因，王之清分析，"五一"假期，很多人买鲅鱼送礼，这已经是规律了。假期过了，买的人自然少了。而且今年的鲅鱼产量比往年多，但老百姓整体消费情况却下滑了。
来源：食品伙伴网 编辑：zixun_1
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