今年以来，随着东盟市场的开放及非洲市场的开拓，福建东山县出口市场多样化越趋明显，东山口岸水产品对台贸易呈直线上升态势。
数据显示，截至今年4月底，东山口岸对台出口水产品824批、重量2.35万吨、出口值2.44亿美元，分别比去年同期增长50.9%、54.2%、78.4%，出口值占东山口岸的28.9%。台湾已成为东山口岸最大的水产品出口地，增长幅度、增长速度均居世界全部108个国家、地区出口目的地之最。
目前，东山县水产品出口国家和地区有60多个，中国台湾、日本、美国、欧盟、韩国等是主要出口市场，海峡两岸水产品贸易释放出巨大潜能。东山县建立原料基地，确保产品供应，扩大对台贸易。该县以海峡两岸(福建东山)水产品加工集散基地的闽台渔业城、水产品综合批发市尝东海岸公共保税仓为平台，及时采调6万吨水产品供应企业“有米可炊”。检验检疫部门开展“送海上门”、“异地备案”等专项帮扶举措，促进了鲍鱼、对虾等养殖类产品的原料供应，形成了养殖类水产品出口台湾新的增长点。
东山检验检疫局业务人员表示，在目前两岸关系和平发展的大背景下，两岸经济交流合作全面深化，为自古就是大陆与台湾通航通商重点港口的东山水产品出口台湾创造了良好条件。东山检验检疫、海关等口岸部门实行高效、优质服务，实行“三线”监管，即由检验检疫、对台贸易公司、台商代表对输往台湾的水生动物质量共同检验把关，在双方贸易企业自律诚信的基础上，认可其品质验收结果，把检验检疫工作流程缩短在15分钟内完成，极大地加快了通关速度。近年来，对台水产品贸易促进了东山与台湾、金门、高雄、澎湖等地的水产品贸易往来逐渐走热，使东山港成了两岸水产品贸易最便捷的“黄金水道”。
目前，销往台湾水产品有六大种类近100个品种。物美价廉的东山水产品成了台湾市民的抢手货，从而出现了出口水产品大种类日趋集中，小品种日益增多的现象。今年1至4月，输台水产品上千万美元的品种由去年1种扩大到4种，其中金枪鱼出口0.2亿美元，同比增长20倍，海鳗鱼出口0.29亿美元，同比增长3倍；鱿鱼产品出口0.29亿美元，同比增长77%；鲍鱼出口0.14亿美元，同比增长55%。
同时，东山企业依靠科技进步，研发适销产品。据介绍，东山海魁、东亚、新福、顺发、华昌、融丰等10多家企业，通过精、深加工水产品，提高国际竞争力，新研发了冷藏罐装巴氏杀菌蟹肉、冻螃蟹、冻熟蟹身等品种。
此外，产业集群日趋优化，产品精深加工不断深化，也在助推东山打造大陆最大水产品出口基地。此间水产业界称，随着海峡两岸ECFA的签订，两岸水产品交流将更为迅猛；而台湾每年大量的水产品原料，将很大程度上缓解东山水产品加工原料的“缺米之炊”问题，进一步提升东山水产品的国际竞争力。
