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原料上涨粽子价格水涨船高 海口市民热衷自己包粽
相关专题: 农业  发布时间:2013-06-08
资讯导读: 早在一个星期前,各大超市、副食商店就看到了端午粽的身影。一个个肥大饱满的绿粽躺在货架上挑逗着市民的味蕾。商报记者调查后得知,在各式各样的粽子品种中,海南本地的粽子最受欢迎,消费者钟情的还是蛋黄加猪肉的传统咸粽。但是普通市民表示,这些包装精美的粽子价格偏贵,更倾向于自己动手制作粽子。

早在一个星期前,各大超市、副食商店就看到了端午粽的身影。一个个肥大饱满的绿粽躺在货架上挑逗着市民的味蕾。商报记者调查后得知,在各式各样的粽子品种中,海南本地的粽子最受欢迎,消费者钟情的还是蛋黄加猪肉的传统咸粽。但是普通市民表示,这些包装精美的粽子价格偏贵,更倾向于自己动手制作粽子。

海南本地那大定安粽最受欢迎

近日,记者走访海口各大超市发现,粽子早在一个星期前就已上市,目前已经进入销售的高峰期。超市也早早开辟出一大块地方专门销售粽子,记者一路看过去,统计下粽子种类不下10种,最多的还是蛋黄猪肉粽,其余就是杂豆甜粽、鸡肉粽、豆沙粽、虾仁粽等等。记者调查后得知,在众多粽子品牌中,海南本地的那大粽、定安粽最受欢迎。

陈先生是江苏人,来海南已多年。陈先生说,自己最钟情的还是海南本地的猪肉蛋黄粽。“今天过来就想买些给家人寄回去,海南本地的粽子非常香,家里边的亲戚都挺喜欢的。

价格偏高市民选择自己包粽子

记者在超市发现,今年的粽子种类和往年没有太大差别,但是价格较于往年却明显有增幅。往年一个12元的那大粽,今年个头明显没有原先那么饱满,价格也涨到了十七八元一个,其余品牌的粽子价格都在每个15元以上。包装精美的礼品粽更是达到了几十元每个的高价位。

记者采访多位前来选购粽子的市民,市民均表示,价格太高,有条件的话都会选择自己动手包粽子。

市民何先生告诉记者,自己和妻子退休在家,现在每年都是自己包粽子,这样相对便宜些,现在超市的粽子价格太高了。因为如今包粽子需要的材料都涨价了,粽子价格高也在情理之中。何先生向记者细细地计算道,“今年一斤米价格是4元,去年才3元,一个咸鸭蛋去年是1元,今年涨到1.3-1.5元,猪肉价格倒是没变化。算下来,去年包粽子成本要四五元,今年至少要六七元。”何先生说道。此外,记者在采访中了解到,今年的人工成本也涨了,包粽工人日工资达到200元/人,加之包装、运输等环节,粽子涨价也在情理之中。

海口市民符女士告诉记者,往年工作忙都是在超市买粽子或亲朋好友赠送,今年打算备好材料,自己和家人趁着休息的时候包一些来吃。

来源:中国食品科技网   编辑:zixun_1  
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