羊吃什么？
很多人可能会想到青草，还有人会想到饲料。
告诉你，现在羊也金贵了，学人调理身体，吃起了中药。
记者了解到，现在很多湖羊养殖户在尝试用中药渣喂养的模式，萧山、德清、湖州、温州的不少养殖户都在这么操作。
羊吃药渣，人再吃这种羊的话，会有问题吗？记者选取了丽水缙云的一个养殖场作为样本，进行了深入了解。在那里，给羊吃的是豆腐渣与中药渣拌成的混合饲料，代替平时青草与添加精饲料的喂养方式。
多种农业废弃物合成羊饲料
这个名为浙江缙云兴隆湖羊养殖专业合作社的羊场位于缙云县城郊区，养殖户李女士在这个羊场里有49只湖羊，其中45只母羊、4只公羊，她是从今年初开始进入这个行当的。
李女士告诉记者，她也算是养过羊的，但那都是小时候的事情。她是上个世纪四五十年代出生的人，又是在农村长大，放羊那是逃不过的事。“那时候养羊和现在可是完全不一样。我还记得小时候放羊的情景，白天把羊赶出去吃草就好，羊吃草的空当割点草，带回家里放着。第二天就算不把羊赶出去，它们也有的吃。”
李女士告诉记者，她也是抱着试试看的想法来做养殖业的。“现在农业是个热门词，很多IT界或者投资界的精英都来做现代农业。我认识一个原来做股权投资的人，现在办起了养鸡场。但是养殖业也是风险挺大的行业，像今年来个禽流感，养鸡的那些人可能就亏本了。我也看好养殖这个行业，但不敢投入太大，所以我就只养了49只羊。船小好调头，毕竟我也第一次接触这个行业。”
李女士告诉记者：“现在这个养殖场走的是生态循环养殖的道路，养羊饲料用的是中药渣、玉米秆、菜籽饼、麦麸、豆腐渣等农业废弃物，变废为宝，降低了养殖的饲料成本。”
李女士说，因为缙云农民较多，他们的养殖场附近就有很多农户种植玉米，取料很方便。以往玉米杆大多丢弃在农田边，无用武之地，有的直接堆在农田里，甚至还会影响农户下一季的种植。他们现在以50元每亩的价格从农户手中收购，这些原本无用的废弃物，现在变为了“宝”，进入了养羊的生态循环系统。
“我养羊最大感受就是觉得自己像个搬运工，每天把玉米秆、中药渣、豆腐渣等饲料运到养殖场，然后又要把羊的粪便运送出去。”不过，李女士透露，养殖场产生的羊粪很受欢迎，“很多人来向我订购羊粪，因为羊粪是有机肥，用来种植蔬菜、果树、苗木等非常好，而且又环保，羊粪的回收利用给公司带来了一笔额外的收益，我们现在的价格是10元一袋，更重要的是解决了养殖业给生态环境造成污染。养殖场的循环农业模式降低了养殖湖羊的饲料成本，提高了经济效益，保护了生态环境。”
中药渣要精心挑选过才能喂羊
这生态养羊最大的特色是喂养中药渣。李女士说，中药渣虽然是中医院的医疗废弃物，但对湖羊来说，确是很好的食物添加剂。“我第一次听说中药渣用来养羊的时候，也是很吃惊，不过，我去外地一家养殖场做了了解，用中药渣养羊确实很好，湖羊吃了这种药渣，肉质会更加鲜嫩，而且生长速度快，5个多月就可以长到50斤，达到配种或者出栏要求。 我自己尝试了，深有体会，我的这些羊因为在饲料里配伍了中药渣和维生素、鱼肝油，所以身体健康，现在都长得很好，才半年不到的时间，45只母羊都怀孕了，过几个月就会多很多小羊了，我的养殖规模马上就要扩大了。”
那么多中药渣从哪里来？羊能吃中药渣吗？
李女士说她喂羊的中药渣都是从缙云的一家中药厂拿的。“羊吃草，很多中药其实就是草药，羊当然能吃了！”
当然，也不是所有中药渣都可以当作羊的饲料。“像有些含有打胎成分的中药就不可以，比如红花；肿瘤科的中药也不行；带刺的那些草药也不行；有些昆虫入药，也要把它挑出来。所以，我们拿到中药渣后，也是要先经过仔细挑选过的。羊也是有口味的，比如有种黄黄的中药它就不爱吃，黑的芝麻它就爱吃。原本很多中药我也不认识，现在慢慢有点能分清楚了。”
李女士告诉记者，现在她的羊一天喂两次，中药渣添加在饲料里，一只羊一天大概需要吃掉七八斤的饲料，中药渣的比例大概在3%。
因为饲料的成本较低，所以，这类羊上市后，和普通湖羊的价格差不多。“别人的羊已经上市销售过了，反响很好，价格实惠，肉质鲜美，挺受消费者欢迎的，这些羊肉，很多人都是买回去做白切羊肉、炖羊肉汤的。我自己也尝过，很香的。”
采访中，记者也了解到，现在很多湖羊养殖户都在尝试用中药渣喂养的模式，萧山、德清、湖州、温州的不少养殖户都在这么操作。因为养的人多了，未来中药渣的来源也让很多养殖户忧心。
吃中药渣的羊会有“药毒”吗？
吃中药渣长大的羊肉，消费者又是怎么看的呢？
大部分消费者表示以平常心对待，不过分追捧，也不过分排斥。
“吃中药渣长大的羊，我觉得总比吃抗生素、吃激素长大的羊好，那些都是对身体有害的，这个起码无害。只要是吃健康饲料的羊，我都会放心吃的。如果这羊要卖得很贵，那我也可能不会买。如果真的看重中药的效果，还不如自己直接喝中药去。”消费者小谢说。
酷爱吃羊肉的刘小姐说：“我觉得这样很好，很多都是补气血的，羊在进补，我吃了进补的羊，应该会很补。”
另外一位王先生则对这些羊有些疑惑：“俗话说，是药三分毒，吃中药渣长大的羊会不会有毒性？另外，还有，药渣都是煎煮过了，羊吃进去会不会有效果呢？”
这样的羊肉到底能不能食用？记者咨询浙江省中医院的一位资深中医。该中医告诉记者，他听说过拿中药养羊，事实上，现在杭州很多中药馆里的药渣，也是被养羊的农场收去喂羊的。
“中药的毒和我们日常说的毒是两回事，中药的毒性，其实是偏性，比如偏寒、偏热……事实上所有食物都有偏性。中医就是运用植物的偏性，来纠正人体的偏性，使其向中性发展。偏性经过煎煮后，会消失大半。”
他还说，“另外，我们现在的中药材和以前也不一样，像有些含大毒的中药都是经过泡制减毒后再入药的，这样再经煎煮，基本也没有什么毒了。羊吃中药渣就跟吃普通草料差不多，不会对羊的品质产生影响。”
