“我是将马肉冒充牛肉销售，但是马肉也是肉，并没有损害到谁的身体健康，咋就被逮捕了呢?”犯罪嫌疑人荣升益在收到逮捕证时犯起了嘀咕。原来，荣氏兄弟从湖南、云南等地购买马匹，私自宰杀后将未经检疫的35吨马肉冒充牛肉销往农贸市场。日前，荣升益、荣升圣因涉嫌生产、销售伪劣产品罪被江西省上栗县检察院依法批准逮捕。
荣升益在萍乡市安源区西门菜市场开设一家牛肉店销售鲜牛肉。荣升益觉得卖牛肉利润低，便找来其弟荣升圣和宋小辉(在逃)共同商议，三人按平均比例出资，所赚得利润三人平均分配。
2012年4月，三人先从湖南省醴陵市购买了一批马匹。见成本过高，自今年1月开始，他们直接从云南省嵩明县买马。马匹拉回荣升益家后，由宋小辉私自宰杀。荣升圣雇车将未经检疫的马肉运至不同的农贸市场进行出售，后以每公斤40元至56元不等的价格冒充牛肉销售给菜市场的摊贩及消费者，荣升益则在自己经营的牛肉店卖马肉，从中非法获利。据荣升益声称，计算下来，除掉各项费用后，每匹马大概净赚200元至300元。
6月3日，附近居民举报荣升益销售的牛肉里面有掺假问题，公安机关很快在荣升益家中查获了尚未宰杀的5匹马和4匹骡子。截至案发，荣升益、荣升圣共计销售未经检验的马肉35吨，销售金额达人民币120余万元。
检察官说法
本案承办检察官孙玉初介绍，食品安全法明确规定禁止生产、销售未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品，荣升益、荣升圣生产、销售未经检验、检疫的动物及其肉类制品，侵犯了国家食品安全管理制度，对公众健康有潜在的危害。
虽然没有证据证实犯罪嫌疑人这种“挂牛头卖马肉”的行为，足以造成严重食物中毒或者其他严重食源性疾病，不构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，但其经营额达5万元以上，按照刑法规定，应当以生产、销售伪劣产品罪定罪处罚。
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