在近期的粮食市场中,红小豆的行情可谓一路飘红,价格持续上涨。那么红小豆的价格为何高涨,未来市场前景究竟如何?农民朋友今年又该做怎样的种植打算?
需求旺盛价格上涨
过年以来,粮食市场的行情整体表现平稳,红小豆的价格却一路攀升。根据农业部全国农产品批发市场价格信息网监测,红小豆的全国平均价格是每公斤9.9元,比去年同期涨了一成。
在黑龙江红小豆产区,由于去年的种植面积有所减少,市场需求却十分旺盛,导致去年秋季到今年以来的产地收购价持续走高。产地收购一片红火,批发市场的销售也稳中有升。北京锦绣大地玉泉路粮油批发市场分析师刘敬亮介绍说,近期,红小豆等杂粮的价格一直不错。
市场虽然大农户种植却很谨慎
“小作物、大市场”,是当前红小豆产业的发展形势。据国家食用豆产业技术体系首席科学家程须珍介绍,虽然在我国的种植业体系当中,红豆等食用豆属于小作物,但目前在东北、华北、西北以及黄淮河流域发展很快,国内国外的市场前景都比较广阔。
虽然市场空间较大,但是农民对种植红小豆却十分谨慎。在黑龙江省齐齐哈尔市碾子山区三江省村,村支书丛文说,虽然近两年来,玉米的价格一般,红小豆的价格一路走高,但是农民还是将它作为备选种植品种,他认为很难保证红小豆价格持续高,这才是种植选择的根本。
价格不稳定 科学种植很重要
玉米等作物享受国家的扶持政策,每年的价格都比较稳定。而红小豆等杂粮的价格完全靠市场调节。北京锦绣大地玉泉路粮油批发市场分析师刘敬亮认为,杂粮的价格波动属于正常的市场规律,农民要对这一情况有充分的心理预期。他建议农户摒弃价高多种植、价低少种植的心态。“在看好市场的情况下,可适当提高种植面积,但不可盲目大幅扩大种植。在行情不好的情形下,可适当减少该品种的种植面积,改种其它粮食作物,经过综合判断后再决定种植意向及销售节奏,从而进一步减少风险、提高收益。”
据笔者了解,由于今年的红小豆行情不错,黑龙江、吉林、山西等地的许多农民都有扩种的打算。对此,程须珍为种植户们提供了几点建议,“可以与其他的作物轮作。在东北除了轮作以外,还可以和玉米间作套种,这种模式还是不错的。根据我们这几年的研究,也探索了一套模式,比如种两行玉米中间种一行红小豆。这样的话提高了玉米通风透光的效果,产量基本上不会受到什么影响,还可以收到红小豆,增加收益,这种种植模式也挺好的。”
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