一、栽培方式与栽培制度
|
栽培型 |
播期 |
分苗 |
定植 |
收获 |
|
塑料大棚 |
10－12月 |
2月上旬 |
3月上－下 |
5月上－8月 |
|
中小拱棚 |
10－１月 |
2月中下旬 |
3月上－4月上 |
5月中下-8月 |
|
露地 |
１－４月 |
２－５月 |
４－６月 |
6月下－10月 |
|
*秋延覆盖 |
6月下旬 |
7月上旬 |
8月上旬 |
10月－12月 |
二、主要品种
湘早茄，湘早大红茄，渝早茄，海南茄，长丰二号，本地荷包茄，湘晚茄6号、9号（秋季栽培）。
三、整地施肥
茄子生长对土壤条件要求不严，但需尽量做好轮作倒茬。一般亩施有机肥8000～10000公斤以上，复合肥60公斤，并撒施敌百虫防治地下害虫，深翻、精耕、细作，深沟高畦，耙平备栽。
四、种子处理
用55℃温烫浸种，待水温自然下降到室温→清水冲洗→1％高锰酸钾溶液浸泡10分钟→清水冲洗→室温下浸种６小时→25-30℃变温(白天30℃夜间15℃)催芽72小时→露白→播种。
五、播种
苗床中铺入培养土1寸厚、踩实、浇透水，然后撒播催好芽的种子，每平方米播种量3克，不可过密，否则易发生猝倒。
六、苗床管理
出苗前保持土壤温度在25-30℃之间，一般72小时即可出苗。此时保持白天温度25-35℃，夜间13-15℃，不低于11℃，白天充分见光。天气暴睛时，适当遮荫，让苗子有一个适应过程，出苗后5-10天，用1500倍百菌清喷雾一次，后期逐渐通风，分苗前5-7天加大通风量，进行低温锻炼。
七、分苗
早春茄子出苗约1个月，秋播的苗子18—20天，长到两片真叶时，进行茄子分苗。
八、分苗床管理
1.缓苗期：保持恒温25-30℃，中午适当遮阴，避开强光直射，3-7天后心叶开始生长，将夜间温度降至11-15℃，分苗后，并用百菌清喷雾一次。
2.幼苗生长期：保持白天25-30℃，夜温11-15℃，此时利于培育壮苗，此期间要视苗床水份状况进行补水，温度高时要通风降温。
3.炼苗期：定植前5-7天加大通风量，并控制浇水，炼苗蹲苗，定植前1-2天，苗床喷施600倍大生、猛飞灵或百菌清一次，做到带药定植，连阴突晴后1-2天严禁定植。
九、定植
保护地栽培。当地温稳定，棚内温度不低于10℃时即可定植。浏阳地区早茄子一般在3月中旬之后；露地栽培要在气温不低于14℃时方可定植。茄子定植的生理苗龄为现蕾期（始花期）。 早春茄每亩栽培1500—1800株；秋茄子900—1100株。
十、田间管理
△肥水管理： 茄子栽培在挂果之前原则上不浇第二次水，若系沙壤土、极早熟品种或苗子长势弱时，可在座果前轻浇一次发秧水。座果后要小水勤浇，并每隔7—10天浇施入稀粪水1000公斤或复合肥15、尿素10公斤。
△ 温度管理： 保护地栽培注意通风降温排湿，一般从早晨10:00左右开始,下午4:00-4:30封棚，通风量随外界气温回升由小到大，保持棚内温度处于白天25-35℃，夜间15-20℃，一般4月中旬后即可去掉棚膜。
△ 其它措施 ：1.苗子徒长或温度较低时，可用座果素喷花促进着果。2.及时摘除门茄以下的侧枝，以利提高前期产量。3.每7-15天喷杀虫剂及杀菌剂一次，防止病虫害发生。4.露地及秋延后栽培，可覆盖银灰色地膜，保墒避蚜，减轻病毒病的发生。
十一、病虫害防治
苗期猝倒病。加强苗床管理，幼苗2—3片叶时，多通风少浇水。发病时用70%敌克松800—1000倍液或72%普力克水剂400倍液，每平方米苗床喷2—3升药液。黄萎病（即半边疯）定植大田亩施2公斤50%多菌灵进行土壤消毒，与非茄科作物进行轮作，利用野生砧木嫁接防病，发病初期用70%敌克松500倍液或50%甲基托布津800倍液或50%苯菌灵可湿性粉剂1000倍液进行灌蔸，每株灌药液0.5升；枯萎病用50%多菌灵可湿性粉剂或36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液喷雾或用10%双效灵水剂或12.5%增效多菌灵浓可溶液200倍液灌根，每株灌药液0.1升；疫病用50%扑海因可湿性粉剂1000—1500保液或75%百菌清可湿粉剂600倍液或64%杀毒矾可湿粉剂500倍液喷洒。重点在发病前期防治，尤以预防为主。虫害主要有地老虎、红蜘蛛和茶黄螨。地老虎用堆草撒毒饵诱杀或90%敌百虫800倍液或灭杀毙（21%增效氰·马乳油）800倍液喷洒；红蜘蛛用乐果乳剂600～800倍液防治；茶黄螨用73%克螨特乳油2000倍液或25%灭螨猛可湿性粉剂1000倍液或灭杀毙2000倍液。
