红干椒栽培在科左中旗已有多年历史，由于多年栽培造成红干椒疫病、根腐病等病害发生严重，严重影响红干椒的产量和效益。因此，推辣椒嫁接技术，提高红干椒的抗病性，达到增产增效的目的。
1、砧木品种选择
目前辣椒砧木多选择格拉夫特、神威、威壮贝尔F1等优良辣椒嫁接砧木品种，砧木具有根系发达，吸收能力强，亲和力强；既抗根结线虫，又抗疫病、根基腐病、青枯病等土传病害，对不良土壤环境适应性强。适于多年连作，重茬严重，多种土传病害和根结线虫严重发生的辣椒种植基地嫁接应用。
2、接穗品种选择
辣椒品种可选择“益都椒”、“金塔”、“超霸”等优质、抗病高产品种。
3、砧木种子处理
将砧木种子放在55℃水中浸泡15分钟，后放入温水中浸种10个小时，再用清水浸洗干净，在20-30℃环境中催芽。当砧木种子露白时即可播种，需比接穗种子提前5-7天进行。
4、接穗种子处理
接穗种子的处理方法同砧木种子。
5、育苗土的配制与消毒
园田土7份＋农肥3份＋磷酸二铵2.5-3公斤/立方米，每立方米用福尔马林25-30毫升＋3升水消毒，用塑料薄膜封严闷盖3天。
6、播种育苗
（1）砧木播种育苗：3月初开始温室播种砧木种子，采用8×8或10×10营养钵育苗，每个营养钵一粒种子，然后覆土1厘米厚，给营养钵浇透水，上覆塑料薄膜保湿。待出苗后揭去塑料薄膜。砧木苗2片真叶，即拉十字时，喷“助壮素”以增加砧木茎粗，利于嫁接成活。
（2）接穗播种育苗：接穗种子可直播、稀植，比砧木种子晚播7—10天，加强管理、培育壮苗。
7、嫁接方法：可采用劈接和斜切接方法。
（1）接前准备：准备好嫁接用的刀片、酒精、嫁接夹子、嫁接套管、喷雾器和支好小拱棚架、盖膜、遮阴物品等。
（2）劈接法
砧木苗5～7片真叶时开始嫁接。嫁接时将砧木苗上端横切去头，切掉2～3片叶，保留2～3片真叶茎干，去掉叶片。用嫁接刀在断茎顶端自上而下垂直一刀，刀口长0.8～1cm；接穗选择5～7片真叶，生长健壮、节间长短适中、不徒长、组织充实的辣椒苗，在半木质化处去掉下端，保留2～3片真叶，剪掉大叶和花蕾，将切口处削成楔形，楔形面长与砧木的切口深度相等，立即将接穗插入砧木的切口，使砧木与接穗切口对齐紧密结合，用嫁接夹固定。
（3）斜切接法
此法操作容易，技术简便，嫁接速度快，成活率高。当砧木5至7片真叶时，将砧木苗保留2--3片真叶，用刀片将其上部切除。随后用刀片在第3片真叶上面节间斜切1个呈30度的斜面，斜面长1--1.5厘米。取接穗苗，上面保留2至3片真叶将下部切成与砧木相反的斜面，去掉以下部分。斜面长也为1--1.5厘米（与砧木斜面相适应）。然后将2个斜面迅速贴合至一起，对齐，用嫁接夹固定。
8、嫁接后管理
搭好的小拱棚内地面湿润，苗嫁接迅速放入小拱棚内，盖严棚膜，遮阳不见光。呈完全密闭状态，保持4—5天。拱棚内湿度保持在95%以上。4—5天后见光。逐渐通风，由小到大，通风期间畦间仍要保持较高的湿度，及时打掉砧木萌发的侧芽。
9、大田移栽
科左中旗5月20日左右大田地膜移栽，移栽方法和水肥管理同常规育苗。通过嫁接后红干椒的产量和品质提高了，经济效益明显增加。
